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 富錦街NO108 綠意盎然靜謐的一方天地

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鄰近著松山機場的富錦街No.108

讓我這次前來探訪時,更是早一步先到松山機場觀景台來看飛機的起降

給予用餐之際多一份的附加享受,也是讓人豐富用餐時的價值

接著再由捷運松山機場站3號出口處前行

至民生社區上擁有林蔭道路的富錦街上,找尋一份悠閒的享受

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綠意中隱身在居地一處的富錦街No.108

在不經意的綠葉樹蔭交錯中,呈現著他獨特的樣貌

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擁有著與住宅結合的特性,營造出景觀空間的感受

在這樣的喧囂的城市中,有著自已獨特的情懷和風格

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富錦街上第108號,也發想出No.108的寓意

現在以街道名加上門牌號碼的店家名稱,其實不算少數

而有趣的在於富錦街的字意,以書寫的字意呈現出來

讓人的感受是不是有代點吉祥富貴的寓意的

"富錦彭"這樣的文字構成呢

而108的數字,更是大家熟悉而份外有點感覺說

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在綠意的環繞之中,我們便要踏上No.108的庭園天地

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首先來踏上的是架構在碧綠池水錦鯉之上的流水步道

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這一方的設計和感受

真的相當有趣,小橋流水人家且伴隨著五彩紛繽的錦鯉

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水中嬌客的錦鯉

也恰巧和富錦街的錦字,帶來連動的好運氣的氛圍

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在這邊的錦鯉,也一點都不怕人

流水游魚,姿意好風水

在碧波的水裡池裡,擺曳著自已流動的身軀

時不時的張口的逗趣樣貌,都叫人流連在此與他們做伴

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而讓我們把視野拉到大到整體庭園景觀的空間營造上

更能看到店家的用心規劃與安排的Villa風格空間 

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從流水步道、庭園空間、戶外露天咖啡雅座到店面的大型落地窗的架構

來營造出有別於城市生活中,一份屬於自已的樂活感受

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而這一處的打造出的專屬景觀包廂,更是讓人坐在其中

就能收灠庭園中的景色變化,從綠意陽光到流水晚風

讓人份外有感覺,雖說也許造訪的時間不定,感受到的氛圍也不同

而若有機會坐上一整天的時光的話,感受一日的時光的變化

也許更能品味不同的 富錦街No.108 幽靜的風格樣貌

在這樣精心的佈置造景上,讓人滿足而滿意的收穫到迷人的景緻風采

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歡迎光臨~~咦!!

哈哈,原來富錦街No.108是相當友善的寵物餐廳

而店家的當家寵物明星,就是來迎接我們的店狗muji

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精力旺盛而且相當聰明的的muji,名字跟無印良品的英文相同

是個相當帥氣溫馴而可親酷酷的邊境牧羊犬,也是店家人氣明星說

不過他太酷了,還是太多人拍拍他,所以都不想看鏡頭的說~泣 

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不過有機會跟著超愛玩的muji,一同來場小拔河

真是太開心了,哈

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看得出多寵愛muji

連店內一方的水甕中,排列黑白交錯的小石子也都有他可愛的笑容

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不過除了店家明星muji

現場的服務人員也相當的親切與用心的服務

而在店內空間格局佈置也相當的精緻

具有設計感的調性,依整體的空間配置劃分為三個區塊

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從店門前方的空間

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到店內的空間還有打造出來的景觀專屬包間

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以繪畫結合成的空間感受

有一份放鬆和姿意的感受

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以大理石的桌面結合舒適的布質座椅

整體氛圍營造出來,從景觀的結合到店內的環境營造

總是可以看到每一分的用心

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 享受的景觀包間小天地

盡收美好的庭園造景感受,讓用餐午茶更也是舒適的享受 

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 不過坐椅的沙發以舒適性為取向,所以就較為低軟

讓人只想沉浸在其中,品味著景色和餐點

而這個座位區,也需要提早預約滴唷

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身為特色的庭園景觀店家

也當然吸引不少如明星知名人物等,也都到此感受氛圍

品味美食,當然也留下簽名紀念

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今天托福的來坐到

這一方的專屬景觀小天地

來賞景色、享美食

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以上為專屬菜單,引用自店家頁面

(菜色價位,仍以店內實際告知為主)

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【水蜜桃冰沙、長島冰茶】

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這樣熾熱陽光的天氣中

當然上先飲品來消暑解渴一番

而在這一方小天地中,品飲著甜滋滋點綴著藍莓的水蜜桃冰沙

舒爽的長島冰茶,在室內中的享受著冰爽的感受,只有舒服兒~~~這樣的感覺

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【松露奶油濃湯、山藥排骨清湯】

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松露奶油濃湯,醇厚的湯頭風格很是濃郁

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但卻不搶戲,搭配上松露的點綴

讓整體湯品的風格滋提升了許多

而滑順細膩的入喉感受,溫和不過膩

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山藥排骨清湯,簡單的清湯風格

熬出平實的風味,舒爽而開胃

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肉質適中的排骨搭配著滋補的山藥

暖胃而舒適,簡單中帶上一份清爽的享受

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【手工核桃麵包】

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來自店家自製的手工麵包

一撕開時,就一份香氣淡淡而出

很熟悉卻想不起來的味道,原來是核桃的香氣

分著成小顆粒的型狀在這個膨鬆裡為美味麵包加分

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雖說單吃麵包,就能吃出鬆軟的好吃的滋味

但是也能搭配著奶油的部份,來塗抹到麵包中

讓鹹味香甜的奶油,給予麵包跟入口時的口感滋味多一份享受

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【海味野菇沙拉】

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前餐的沙拉,以多樣的樣貌搭配呈現

連相親相愛胡鹽罐都忍不住好奇一下這道沙拉了

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蠻喜歡這道沙拉搭配出來的清爽感受

由上層的海苔的風味來帶出序目配上和風的沙拉醬料點綴

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一品來嚐著美生菜、小黃瓜、蕃茄、鴻喜菇、小章魚、鮮蝦

結合著的風味,和風的沙拉醬很適時的帶領整合大家

往清爽而舒朗的方向前進,也讓我們品嚐著簡單爽朗卻開胃的沙拉前菜

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【燻鮭魚蘆筍卷、干貝絲瓜鮮蝦卷、越蔓莓果醋】 

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前菜熱菜的暖身

是來屬於視覺上的享受與滿足感

每一份的裝點和配飾都是來自於師傅的巧思細手

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燻鮭魚蘆筍卷

被粉嫩的燻鮭魚所包圍的綠色蘆筍

不許動你們被包圍了!!就這樣要被我叉下口腹了

首先來自外層的鮭魚煙燻的風味鹹度適中卻又保有著鮮嫩的口感

再包圍到內層的新鮮蘆筍脆綠而清爽的風格,叫人一口陶醉一口品味

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干貝絲瓜鮮蝦卷

飾盤上的手功雕花與蕃茄外皮所拉出的鮮紅花朵

色調上呈現著讓人賞心悅目

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來自特色的醬料湯底搭配出的干貝絲瓜鮮蝦卷

綠意滿分的呈現,卷內搭配著干貝鮮蝦這樣豐厚的海鮮肉餡

結合著陸上的絲瓜為內容物,讓三者組合起來的風味更是微妙

來自海中的鮮與大地上的綿,搭配出來的口感

透過湯底醬料帶出一份豐富而有趣的鮮甜呈現

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越蔓莓果醋,清口的果醋

來解除適前前菜的口味,讓酸甜口感清爽口腔

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【法式焗烤大龍蝦;美國菲力豪華雙拼、皇家什錦海鮮(紫扇貝、大蝦、軟絲、圓鱈)】

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豐盛的主餐美好滿足呈現,搭配著綠意盎然的迷人景色

在美食和景觀的雙重合一的額外加分下,更是讓好吃感官度再加分,直接滿分了啦~~

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法式焗烤大龍蝦;美國菲力豪華雙拼

恩~~我能說什麼呢?

只能說Wonderful  Wonderful 呀

來自海洋中的大龍蝦與來自陸地上的菲力牛排

即將在我小肚肚裡展開海陸大對決,這這這這這這~~

真是太美好了呀~~

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份量十足的美國菲力

以七分熟做為享用的熟度

由肉眼來看到的厚度近五公分的高度

炙烤的網狀外層與姿意淋灑的醬料

再再說訴說著他傲人的存在與無可比擬的魅力

透過陶盤的加熱保溫,讓上桌時仍保持著食材的熱度

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接著就不容錯過的,來切上這一刀

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看到這粉嫩的肉質切面,綿密的紋裡肉感

在七分熟呈現出的色澤也多汁表現相當的nice

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一口咬下後,可以感受到肉塊本身的嚼勁

還有那一份軟嫩的香甜口感,讓口中充滿著肉汁與肉的享受時間

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法式焗烤大龍蝦,焗烤至金黃通透的大龍蝦

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呈現出來的感受,更是沒有人可以來抵擋他的迷人魅力的

雖說可以由下層來拖來出整塊的龍蝦肉感表現

不過這邊還是想用簡單的切法來看看他的厚度與焗烤表現

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在焗烤的加持下的大龍蝦

以外皮的鹹度牽絲的起士加分下去,再搭配本身的肉感表現

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是鮮美香甜、是鹹度適中

是入口時感受到海洋的鮮度

是交錯間只為品嚐到這一口的滿足

同時在品嚐海洋滋味的同時,也能入口陸上的美味

配合著點綴的鮮蔬紅蘿蔔、茄子、花椰菜還有芋泥與脆片

讓整體風格在這一方天地中更多了份圓滿的享受

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而這一道由扇貝、大蝦、軟絲、圓鱈

來構成的皇家什錦海鮮

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透過陶盤來加熱維溫的軟絲

Q彈程度相當好,口味上依個人來說適中的口感

配合上外皮或軟絲腳,所在嘴巴裡來回的咀嚼感受

是Q彈軟絲的氛圍,讓滿足度再加分帶出屬於海洋的樂章

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大份量的扇貝

在焗烤的金黃外皮色澤表現,如同黃金般耀料

俐落的來分開並探訪他的整體滋味

猶如同從中品味到的他的軟與鹹交錯出的肉感滋味

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圓鱈的表現,更是值得和滿足的

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淋灑上了獨特的醬料與圓鱈相當的契合

讓雪白色的魚肉肌理本來的鮮度和細緻口感

品味起來除了肉質的鮮嫩之外又加醬料的提點

渲染一派柔和的滋味在口腔中蔓延

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金黃紅透的大蝦,迷人的蒜香風味

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迫不及待要來吃出一口

滿是鮮味和細膩蝦肉感受的味道

交錯著豐富食材的皇家什錦海鮮

彼此不同的食材屬性,卻讓人在品味中感受到那一絲的調和樂章

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【鮮榨果汁:芒果鳳梨汁】

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現打新鮮的店家鮮果汁

黃澄的色澤擁有著迷人的香甜,裝點上了冰塊草莓的風味

初嚐一口時的香甜到入口後的厚實甘醇,在盛夏中揮灑出一分屬於金黃的色澤

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【提拉米蘇、綜合莓果脆餅】

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擺盤上桌精緻呈現的甜品

也是富錦街No.108打造出的甜品滋味

隨著季節時分的不同,也許搭配著的甜品會有所不同

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這次來到的二個甜品種類,卻也叫人感到亮眼

綜合莓果脆餅,以裝點出如同盛開在樹枝上結疊滿滿的果實

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盛開的果實結合著,蔓越莓、藍莓、覆盆子

在這一圓方綻開著屬於自已的果實物語

一口咬下或是一口入魂

就能品嚐到上方的多種的莓果滋味配合著下方酥餅

呈現出來相當有趣而微好的滋味

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提拉米蘇,原以為會跟之前的提拉米蘇般有些許的苦澀

但是在這邊架構出來的提拉米蘇風格卻是讓人相當喜愛

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以類似派層來架構的本體配合上冰鎮的滋味

尤其再點上那一顆屬於草莓的新鮮

讓整體表現,相當著吸引著我們的舌尖味蕾,在甜度冰涼和絲絲的苦味中滿足了

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也許有一天

你想由都市喧囂中走進到充滿林蔭的大道中

別懷疑,跟著前方的綠意而行

你會走到這樣充滿流水、游魚、美食與景緻盎然一方天地

 

【富錦街NO.108】
電話:02-2546-6878
營業時間:
週一至週五 11:00~22:00
週六至週日 08:00~22:00
地址:台北市松山區富錦街108號
富錦街NO.108官網
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火星同學MARS:美食科技享生活

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留言列表 (9)

發表留言
  • dannisamy
  • 這裏感覺好讚喔!
  • 很放鬆很舒適的地點說

    MARS 於 2015/06/29 21:48 回覆

  • ericjan
  • 庭園、綠蔭、Villa 富錦街No.108十週年,這是第一個十週年,祝未來有無數個十週年成為百年企業!!!
  • YA

    MARS 於 2015/06/29 21:47 回覆

  • 悄悄話
  • Bernice 小芬
  • 大龍蝦呢!我也要吃
  • 小芬媽不吃肉 哈哈

    MARS 於 2015/06/29 21:48 回覆

  • 嵐嵐*
  • 主餐也太讚了吧!!!
    整個環境也很優啊~~狗狗好可愛
  • 真的很nice唷

    MARS 於 2015/06/29 21:48 回覆

  • REDCELLL6 雪風
  • 大推!謝謝MARS大豐富詳細的美食好景介紹!讚!
  • 值得推薦的地方,大大有空不妨一去

    MARS 於 2015/06/29 21:47 回覆

  • HanHan♥小涵
  • 照片也太美!!
    看完我都餓了~
  • 真的水水的地方

    MARS 於 2015/06/29 21:47 回覆

  • 美食猛男阿一一
  • 寫得好棒 讓人立馬加入口袋名單:D
  • 讚讚讚的

    MARS 於 2015/06/30 10:51 回覆

  • 訪客
  • 早晚成為第二個師大商圈,錢樓下商店賺走,
    噪音、垃圾、油煙、人潮苦了當地居民。
    為了拍照取景,按樓上居民電鈴,這樣打擾別人,對嗎?
  • 有不錯的環境跟週邊蠻好的,規劃安排要跟的上。
    提到的則是後續來參觀的人潮素質仍要提升,不然就跟蠻多景觀造成的狀況會一樣。

    MARS 於 2017/04/09 22:11 回覆

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