完整圖文誌：【台北】方圓涮涮屋(撫順店) 一起來吃鍋、吃肉、喝湯爽快著
今天來化身為老虎，為什麼呢？因為老虎愛吃肉~哈哈
所以就要來好好的吃肉喝湯一番唷
來到的店家是頗有知名度的火鍋店【方圓涮涮屋(撫順店)】
是在萬華區相當熱門的方圓涮涮屋，在台北中中區撫順街這邊新開的分店
店址也蠻好找的，由捷運民權西路站9號出口處，一出來走沒幾步就可以看到了
取以大家所熟悉的外圓內方的涵義的方圓涮涮屋
以頗具時尚質感的黑色調，來搭配木門質感和店面空間
看得出從初見就能看的出裝潢和陳設都相當有內含、特色和用心的在規劃著
推開店家的木質大門後
我們走進來呈現出的反而有種內歛的時尚空間感受
從配置的方型牆面結合著磚牆圓木的構成，頗為新奇而有趣
從動線空間安排上，前半段用餐區、中間為飲品調料冰品區、後半段為另一區的用餐空間
在整體配置上，發揮長型店面空間的應用，不過整體動線跟行走拿取間，總是要留意一下
再來用餐的桌椅配置著沙發皮椅的質感，也都相當的舒適著
店家頗為用心來架構出來的原木空間質感
每一段的圓木塊總是由店家來精選配置著的
而且有著淡淡的木質氣息
中段的這一個區塊
就是配置上了各樣的佐料、飲品、冰品們來供顧客們自著
從沙茶醬到蒜未、蔥花、辣椒還有雞蛋
醋品有著黑醋、白醋跟水果醋
飲料由奶茶、紅茶到咖啡、茶飲
簡單的配置與陳設，都能讓你找自已所想要來搭配的醬料飲品
冰淇淋的品項也很多
從瑞士巧克力、巧克力、香草、芋頭、薄荷和芒果等
也很好挖，總是在吃完火鍋後來上個冰淇淋更是超舒服的享受
後半段的用餐區，分別為桌椅與壁隔的方式配置
後面還有牛肉全身肉品的分佈圖，可以讓大家認識所吃到的牛肉種類
店家的用心和誠意，都也滿滿的寫在菜單上頭
而豐富的肉品跟鍋物野菜等都也相當齊全
熱騰騰的涮涮鍋物跟大份量的肉片上桌~囉
這次來點選到的鴦鴛鍋湯頭分別為：【山藥牛奶湯鍋】、【蒙古蒜香鍋】
二個湯品來呈現不同的色澤與香氣，搭配肉片配料等都多了不同的滋味
山藥牛奶：甘甜白醇的奶香四溢、初淺嚐著能品味到奶香和山藥甘香的風味
蒙古蒜香：搭配特製藥材出來的香氣度就較醒目，在口中的口感頗為辛甘的感受
另外也相當謝謝辛勤可愛的服務人員妹妹，都能適時的為我們加上湯頭
整體對顧客的動向還有需求，皆能有留意到是相當不錯的說
【11盎司安格斯頂級雪花牛】
一筷子，來挾起
這樣鮮嫩的雪花牛肉質色澤，相當迷人
當然透過鍋品湯底的加持後
更能增添到不同的風味口感，讓牛奶和蒜香的滋味
加持到這一份好超吃的牛肉肉品上
讓原本看起來就好好吃的安格斯頂級雪花牛頓時滿口生香
這樣大份量的牛肉就是大滿足
【12盎司黑毛豬】
採圓片般呈現的黑毛豬肉肉片
整體上來說相當不錯，粉嫩粉嫩的色調
總是讓人忍不住的要挑逗他一番，在湯底來回的涮涮涮
從鮮嫩到熟成、從粉嫩到肉感十足，總是讓人回味起當時吃到的滋味
在這樣的時節~
不對!!現在何時何地都能來吃到火鍋都是一件超幸福的事
【精緻時蔬】
火鍋菜盤所給的精緻時蔬，配的也相當豐富
滿滿的從清甜的蕃茄、香甜的高麗菜、入味十足的芋頭、金黃香澄的玉米
吸飽湯底的油豆腐、香氣逼人的九層塔花枝、軟綿口感的絲瓜、爆漿的湯汁丸子
還有香甜綿密的南瓜、絲絲動人的蟹肉棒再到口感彈性十足的蒟蒻絲，架構出來的火鍋配料協奏曲
配合著主角肉品們和湯底一同，獻上暖和和的涮涮鍋幸福感受
【冬粉、烏龍麵】
這二個來搭配火鍋都相當不錯的好夥伴，分別來下到不同的湯頭裡
牛奶湯頭裡的烏龍麵，滑順Q彈緊實的麵感，再配上浸泡的湯頭更顯香味十足
而蒜香鍋裡的冬粉，更也不遑多讓，從蒜香略辛香的滋味再配上冬粉細滑透明的口感飽實感相當好唷
飲品的部份就簡單的來飲用到到檸檬紅茶和奶茶的部份
簡單的檸檬紅茶，清爽香甜的冰涼滋味，適時解除火熱的鍋感
而透過多品項咖啡奶茶可選擇的機器，選擇了奶茶的部份來簡單的的飲用著香甜的氣息
冰品，就以甜筒來盛裝瑞士巧克力和芋頭
一同為今天的吃鍋吃肉喝湯盛宴祝賀著
相當好挖的冰品一下子就挖起來想吃的種類
冰甜的瑞士香草巧克力加上香度十足的芋頭，白與紫的結合
再加上手拿餅筒一起，享受著圓滿的感受
『方圓涮涮屋(撫順店)』
地 址：台北市中山區撫順街25號
電 話：02-2593-1700
營業時間：週一至週日，11:30~15:00 , 17:30~22:00
官方臉書：方圓涮涮屋
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