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完整圖文誌:【台北】方圓涮涮屋(撫順店) 一起來吃鍋、吃肉、喝湯爽快著

今天來化身為老虎,為什麼呢?因為老虎愛吃肉~哈哈

所以就要來好好的吃肉喝湯一番唷

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來到的店家是頗有知名度的火鍋店【方圓涮涮屋(撫順店)】

是在萬華區相當熱門的方圓涮涮屋,在台北中中區撫順街這邊新開的分店

店址也蠻好找的,由捷運民權西路站9號出口處,一出來走沒幾步就可以看到了

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取以大家所熟悉的外圓內方的涵義的方圓涮涮屋

以頗具時尚質感的黑色調,來搭配木門質感和店面空間

看得出從初見就能看的出裝潢和陳設都相當有內含、特色和用心的在規劃著

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推開店家的木質大門後

我們走進來呈現出的反而有種內歛的時尚空間感受

從配置的方型牆面結合著磚牆圓木的構成,頗為新奇而有趣

從動線空間安排上,前半段用餐區、中間為飲品調料冰品區、後半段為另一區的用餐空間

在整體配置上,發揮長型店面空間的應用,不過整體動線跟行走拿取間,總是要留意一下

再來用餐的桌椅配置著沙發皮椅的質感,也都相當的舒適著

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店家頗為用心來架構出來的原木空間質感

每一段的圓木塊總是由店家來精選配置著的

而且有著淡淡的木質氣息

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中段的這一個區塊

就是配置上了各樣的佐料、飲品、冰品們來供顧客們自著

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從沙茶醬到蒜未、蔥花、辣椒還有雞蛋

醋品有著黑醋、白醋跟水果醋

飲料由奶茶、紅茶到咖啡、茶飲

簡單的配置與陳設,都能讓你找自已所想要來搭配的醬料飲品

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冰淇淋的品項也很多

從瑞士巧克力、巧克力、香草、芋頭、薄荷和芒果等

也很好挖,總是在吃完火鍋後來上個冰淇淋更是超舒服的享受

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後半段的用餐區,分別為桌椅與壁隔的方式配置

後面還有牛肉全身肉品的分佈圖,可以讓大家認識所吃到的牛肉種類

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店家的用心和誠意,都也滿滿的寫在菜單上頭

而豐富的肉品跟鍋物野菜等都也相當齊全

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熱騰騰的涮涮鍋物跟大份量的肉片上桌~囉

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這次來點選到的鴦鴛鍋湯頭分別為:【山藥牛奶湯鍋】【蒙古蒜香鍋】

二個湯品來呈現不同的色澤與香氣,搭配肉片配料等都多了不同的滋味

山藥牛奶:甘甜白醇的奶香四溢、初淺嚐著能品味到奶香和山藥甘香的風味

蒙古蒜香:搭配特製藥材出來的香氣度就較醒目,在口中的口感頗為辛甘的感受

另外也相當謝謝辛勤可愛的服務人員妹妹,都能適時的為我們加上湯頭

整體對顧客的動向還有需求,皆能有留意到是相當不錯的說

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【11盎司安格斯頂級雪花牛】

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一筷子,來挾起

這樣鮮嫩的雪花牛肉質色澤,相當迷人

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當然透過鍋品湯底的加持後

更能增添到不同的風味口感,讓牛奶和蒜香的滋味

加持到這一份好超吃的牛肉肉品上

讓原本看起來就好好吃的安格斯頂級雪花牛頓時滿口生香

這樣大份量的牛肉就是大滿足

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【12盎司黑毛豬】

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採圓片般呈現的黑毛豬肉肉片

整體上來說相當不錯,粉嫩粉嫩的色調

總是讓人忍不住的要挑逗他一番,在湯底來回的涮涮涮

從鮮嫩到熟成、從粉嫩到肉感十足,總是讓人回味起當時吃到的滋味

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在這樣的時節~

不對!!現在何時何地都能來吃到火鍋都是一件超幸福的事

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【精緻時蔬】

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火鍋菜盤所給的精緻時蔬,配的也相當豐富

滿滿的從清甜的蕃茄、香甜的高麗菜、入味十足的芋頭、金黃香澄的玉米

吸飽湯底的油豆腐、香氣逼人的九層塔花枝、軟綿口感的絲瓜、爆漿的湯汁丸子

還有香甜綿密的南瓜、絲絲動人的蟹肉棒再到口感彈性十足的蒟蒻絲,架構出來的火鍋配料協奏曲

配合著主角肉品們和湯底一同,獻上暖和和的涮涮鍋幸福感受

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【冬粉、烏龍麵】

這二個來搭配火鍋都相當不錯的好夥伴,分別來下到不同的湯頭裡

牛奶湯頭裡的烏龍麵,滑順Q彈緊實的麵感,再配上浸泡的湯頭更顯香味十足

而蒜香鍋裡的冬粉,更也不遑多讓,從蒜香略辛香的滋味再配上冬粉細滑透明的口感飽實感相當好唷

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飲品的部份就簡單的來飲用到到檸檬紅茶奶茶的部份

簡單的檸檬紅茶,清爽香甜的冰涼滋味,適時解除火熱的鍋感

而透過多品項咖啡奶茶可選擇的機器,選擇了奶茶的部份來簡單的的飲用著香甜的氣息

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冰品,就以甜筒來盛裝瑞士巧克力和芋頭

一同為今天的吃鍋吃肉喝湯盛宴祝賀著

相當好挖的冰品一下子就挖起來想吃的種類

冰甜的瑞士香草巧克力加上香度十足的芋頭,白與紫的結合

再加上手拿餅筒一起,享受著圓滿的感受

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『方圓涮涮屋(撫順店)』
地    址:台北市中山區撫順街25號
電    話:02-2593-1700
營業時間:週一至週日,11:30~15:00 , 17:30~22:00
官方臉書:方圓涮涮屋

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