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完整圖文誌:【新北 永和】太妃殿精緻鴛鴦火鍋/個人/套餐/享受一個人也能吃的很豐盛美好的鍋物時光

上次看完食尚玩家介紹一個人的食堂主題

雖然有時真的遇上一個人吃的時候會小小的撒米西,不過又真有想給他吃精緻滿足

就在想有那些是自已一個人來去吃的食物,可以吃的豐富又滿足的呢?

魯肉飯?牛肉麵?臭臭鍋?這些雖然...一個人吃就可以吃飽但是離豐富滿足還差了些~

這次來到新開幕不久位於新北市永和區的

【太妃殿精緻鴛鴦火鍋】

主打就可以讓你一個人享用到滿足而多樣的火鍋享受

而且也不止一個人,帶全家大小呼朋引伴一起來也都能吃好吃巧的

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有沒有看到,菜單就有主打個人精緻火鍋

當然吃不夠的時候,也可以加點這麼多這麼食材來吃

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主推的鍋底

以太妃麻辣鍋(內附鴨血、豆腐)、養身白味鍋、昆布蔬食鍋

這三種獨特道地又獨家的湯頭搭配

嚴選精緻套食(套餐有附加開味小菜/餐後甜點)

有牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、海鮮以及養身鮮蔬套餐讓你選擇

(凡點選鴛鴦鍋加50元)

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開胃小菜先上來了:

今天搭配的組合的是海帶絲、滷豆干、牛蒡絲

簡單的開胃小菜,在等候鍋底火鍋料上桌前,清爽的來品嚐哎

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醬料搭配的部份,也很有自已的一套

佐料採上桌給客人選擇搭配著像辣椒、蒜泥、蔔蘿泥、蔥花

結合所選的醬汁有著水果醋胡麻醬沙茶醬,酌挑適量來組合

而佐料部份,等你組合挑選完

再收去冷藏起來維持著佐料們的新鮮跟乾淨很用心的咧

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火鍋料一定要給的菜盤組合,也是給他滿滿的一碗上來

有著高麗菜、蕃茄、豬血糕、絲瓜、玉米

金針菇、芋頭、木耳、蒟蒻絲、丸子等等這樣多唷

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陸續來上桌的鍋物、小菜、菜盤

有沒有發現,很妙的地方

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就是他們家的鍋子唷

以個人主打鍋子的的大小就很適合一人份

不過其實丟一丟火鍋料來下去後覺得二個人吃也很ok的

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今天的鍋物湯頭之一:昆布蔬食鍋

清淡透亮的湯頭、呈現出來的一番甘甜清爽的滋味相當不錯

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哈!!超可愛的個人Size的鴛鴦鍋上來了

太妃麻辣鍋養身白味鍋二著來組合

有沒有很迷你很可愛唷

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養身白味鍋

湯頭十足讓人感受到甘醇甜順

不愧是選用豬骨、雞架骨

還有洋蔥、大蒜、紅棗、枸杞多樣的蔬果

細火熬煮而出來的美味湯頭

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太妃麻辣鍋(內附鴨血、豆腐)

香辣氣味層次十足的香料口感,透過獨家的祕方來熬煮

多種的辣椒藥材呈現出來的微紅湯頭,入喉溫辣麻香

喝到好喝的麻辣鍋就是這樣的舒服爽快唷

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一路從鍋物菜盤小菜湯頭都給他品嚐一番後

重點來了的套餐組合來了

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霜降牛套餐

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美美的霜降牛,排盤也很美,就像一朵花兒綻放著

粉嫩的色澤跟雪白的紋理,相當誘人

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趕快來涮上一片,你看拉起的肉片有沒有很讚呀

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三種湯底鍋,都各有特色,想怎麼燙都靠自已選擇了

不過霜降肉就想給他來涮上太妃麻辣這個紅通通的湯頭

你看看,來回涮上後就是大滿足的時刻了,滿足的肉感好吃了配上麻香的湯汁一同唷

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再來是海陸雙拼套餐四選一的肉品的豬五花

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排的很有海浪律動感受的豬五花

如紅白海浪直撲而來

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來涮上另一個富有滋味的養身白味鍋

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品嚐起來的滋味更也好吃,本身肉感豐腴

搭配上不同的湯底來燙燙過

帶上湯頭本身的特色更也給予肉品不同的亮點

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對了,還沒有沾上醬料

剛才提的幾款醬料中,這個胡麻醬超好沾的

本來想說不怎樣,可是搭配肉片跟火鍋料時好百搭唷

胡麻香甜還有點沙沙的口感,讓所吃到的口感層次十足

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另外這個水果醋很特別,配上自已搭的辣椒蔥花

拼上了果醋獨有的酸甜清香,給火鍋肉品們一份清香唷

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咕嚕咕嚕的火鍋沸騰著

一個人二個人很多人都也能吃的很滿足

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太妃麻辣裡的鴨血、豆腐們,也都相當不錯

吸附著湯底的滋味加上食材本身的口感質地

讓每一口也都是享受著

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當然肉品吃了很多後,一定也要撈起剛才丟下去的菜盤們

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滿滿的菜色配合著不同湯頭,享受著吃火鍋的另一番滿足

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另外海陸套餐組合中的海鮮類,給的也很豐盛

有著鮮蝦、扇貝、蛤蠣、鮮蚵、鯛魚片、魷魚段等來搭配著

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將海鮮們一同來下鍋,就猶如同回到大海裡一樣暢快

只不過是都變成熟成的食物了呀~哈

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從肥嫩的蛤蠣受熱開殼的時候開始

就是品嚐海味的美好時刻

紅通通的鮮蝦,雖不大但彈牙甜美肉感頗佳

鯛魚片更也是超好吃的細緻而軟滑

再到扇貝、鮮蚵的肥美透過湯底的加持更也讓海鮮們一同舞動了起來

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主食的部份另選擇了白飯跟冬粉來搭配著

白飯冬粉,總也覺得他們是火鍋組合的基本搭配者

冬粉更也是能夠吸飽了湯汁再呈現出自已的通透亮白的身軀

給予食客們呼溜溜的品嚐著

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套餐後所附上的甜品

今日來品嚐到的是芒果奶酪和二球的冰淇淋(香草、巧克力)

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在火熱的鍋物後,總是來上些許的甜品消消熱度

會是一番享受,冰淇淋們也是相當好的選擇

簡單的香草、巧克力們,送上一陣的冰涼甜美著

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芒果奶酪,更也給予另一番不同的輕快節奏

金黃香甜的芒果混搭著雪白滑順的奶酪著

也為品嚐鍋物後的時刻畫上圓滿美好的句點著

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 太妃殿精緻鴛鴦火鍋的空間,實則不大

但在店家的用心規劃下卻也呈現相當舒適明亮的用餐空間

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有著如同吧台般的個人或多人用餐區

飲品的部份配上無限的紅茶與綠茶自取飲用

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也有著多人用餐時寬大厚實的桌面

舒適的桌椅的安排

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以紅跟黑為主調的空間裝潢,也相當有著質感

現場人員的服務跟送餐加湯時,也都蠻熱情且勤快

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大面的落地玻璃窗的外觀空間

配合上店內空間也能營造相當有中國風的感受

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佇站在巷口的三角窗的店面空間

讓人一眼就能看到在街頭亮眼的太妃殿

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享受一個人也能吃的很豐盛美好的鍋物時光

也能帶著家人朋友一同前來品嚐著店家用心準備的食材

在舒適的用餐環境空間中,也都是一份享受

 

【太妃殿 精緻鴛鴦火鍋】
電話:02-29285759
住址:新北市永和區中正路370號
營業時間;11:00~14:30, 17:00~22:30, 假日11:00~23:30
臉書專頁:太妃殿 精緻鴛鴦火鍋

 

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火星同學MARS:美食科技享生活

MARS 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 饅頭弟
  • 推1..這種天就是要吃火鍋
  • 火鍋火鍋火鍋

    MARS 於 2015/11/04 14:44 回覆

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