001今年的寒風中,也來去賞到了梅花綻放的時刻

也是無心,跟著朋友一同前往新竹北埔老街一遊

然而絡繹的人潮,沿路的美食小吃卻也叫人動心

002

來北埔,總是老街、擂茶以及不少傳統客家小吃料理

趨使著人們前來造訪著

003

004

 可以跟著人群一同逛逛老街,感受一下些許的情懷

不過北埔老街範圍不算大,但是卻也湧入了不少的遊客

所以在一些知名的老店前也是大排長龍

或有不少的店家提供試吃讓大家嚐試著

005

 傍依著老街也是共生著的走到這一旁則是林立的古蹟群

天水堂、金廣福古厝等,不過卻沒有對外開放

所以我們也只有在外圍欣賞著寒梅與蜂兒們的展枝與辛勤著

便也當起了片刻寒風中的賞梅賞蜂的人兒

006

007

008

009

010

011

013

 而這次在老街上,有不少美食吸引著人,佇足排隊守候著

像臘肉、傳統豆花、擂茶等,不過一口菜包的飄香與排隊的人龍

反而讓大家異口同聲著,想要要來品嚐看看這一個個小巧的菜包好不好吃說

014

 

以傳統的米食,料理的菜包有著原味、艾草、紅麴三種口味

不過現場來排到購買時則只剩下原味的,也是相當的熱銷

015

 一顆顆雪白小巧的原味菜包,在鐵蒸籠裡被催熟著溫度

016

017

一大盤約莫七十個一口菜包在上陳列,依客人的需求來拿取販售

一個目前售價為12元,可依袋裝現吃或盒裝外帶

018

 走走老街,對於小巧的一口菜包,當然就是拿著就吃了起來

019

 簡單的袋裝一下,手握著菜包的溫度,小小的溫暖起來

以糯米製成的一口菜包,原味雪白粉嫩軟呼呼的說

020

 一口咬下後,外皮的Q彈以及剛出爐的溫熱

讓口感相當的棒,可以牽絲的皮的Q度很軟嫩著

原味的口感,米香十足不會過度,單原味就很好吃

021 

而內餡裡所包裏著的則是菜脯乾、豬肉丁、豆乾丁等

被包裏在香Q的外皮下,再品嚐著簡單的鹹香滋味

讓口感充滿飽實感受,單純的傳統米食就能溫暖著片刻時光

 

金廣福公館
國定古蹟金廣福
新竹縣北埔鄉北埔村五鄰中正路6號

天水堂(北埔姜宅)
新竹縣北埔鄉北埔村北埔鄉中正路1號

老街一口菜包
地址:新竹縣北埔鄉廟前街33號
電話:035804621
價位:12元/個

arrow
arrow
    全站熱搜

    MARS 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()