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完整閱讀:【宅配 美食】『咩灣裡羊肉店』暖羊鍋 全羊料理鍋

暖羊鍋/帶皮羊肉/羊肚羊腸/羊大骨/金甲戰腿/黑金羊燥肉,高質感全羊料理

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這個大概是今年初收到的諸多個禮盒中,富有精緻質感而且特別致的

感謝愛評網寄來的好禮體驗唷唷

而且很酷的是這個不是裝什麼水果、餅乾、蛋糕的咧

而是裝滿了在冷冬來襲之際最溫暖的全羊鍋物料理

『咩灣裡羊肉店』暖羊鍋 全羊料理鍋

如果拿來當伴手禮拿來送禮也很體面說

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而這個暖羊鍋禮盒以冷凍冷藏可達六十天的保存期、不過盡早解凍才能更享用到新鮮

在乳金白色上的外盒除了相當有特色的燙金團圓結圖樣書寫著最溫暖の幸福

同時也逐一標示各項內容物的品名以及營養標示跟成份說明

以及重量跟製造產地還有相關的訂購電話,也有提供著時下流行的QR碼

透過手機app的掃瞄後,直接就能進到官網上來去訂購或流灠產品種類

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傳承「埾持、純粹」用心作好料理

從細部的介紹跟圖示的料理程,逐一手把手的教導你如何將美味重現

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跟著『咩灣裡羊肉店』暖羊鍋 全羊料理鍋一同來的則是

以是鋁箔密封包的「咩 金甲戰腿、咩 黑金羊燥肉」

二款即時料理的美味,給予最溫暖の幸福

不過翻來覆去沒有看到寫每一包上是那一種料理,只有煮燙開來才知道嚕

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收到禮盒當然期待的就是這個開盒時瞬間驚喜嚕~

而店家除了在滿滿的全羊料理裡,也送上了最溫暖の幸福的新年祝福

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【 咩 】暖羊鍋 全羊料理鍋全一組,有著

本土山羊肉 (150/g) 、羊肚羊腸 (60/g)、羊雜 (60/g)

羊大骨( 1份)、帶皮羊肉 (60/g)、羊肉湯底 (1500.c.c)

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接著當然就是慢慢的來解凍這一份美味,除了全羊料理外

店家同時也附上了調理沾醬以及湯頭提味的蒜苗枸杞等搭配,讓湯頭肉感更加美味

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逐漸解凍著以真空密封包裝裝的羊肚羊腸、羊雜、羊大骨、帶皮羊肉等

讓人流口水等待著他入鍋時的滿足

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以神之羔羊為名的本土山羊肉,更是用心的來包裝封存著

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為了品嚐新鮮山羊肉,所以收到時就想要趕快來品味著了唷

慢慢來解凍後,從原先的冰封冷藏的寒霜中醒來的小山羊肉呈現著他的鮮紅肉質

而包裝盒下方則是舖陳著的是吸水的棉墊,讓消融的血水被吸附著不影響到口感的表現

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以單純為題的這一鍋全羊肉料理

所以給予的是青蔬的茼蒿與多樣的菇類來做簡單而甜美的搭配組合

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咩 金甲戰腿

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料理滷汁恰到好處以羊腿部位製作的金甲戰腿

從頭到腳有著厚度到散發著迷人的滋味

上頭分佈的色澤跟筋肉,呈現在口中的細緻表現

透過簡單的料理包隔水加熱或其他的加熱方式就讓你

立即來享用到這一道帶著鹹香卻又綿密細膩的肉感表現,讓人大滿足著

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咩 黑金羊燥肉

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再來是怎麼搭、怎麼配都很好吃的,咩 黑金羊燥肉

幾乎是百搭的羊燥肉,還原他熱呼呼的肉汁跟羊燥肉時

淋灑到了無論是白飯、麵線還是來加入到料理青菜裡,都能提味不少

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這樣的一包黑金羊燥肉,讓人用白飯來拌攪著

一筷子均勻的將香味、肉汁一筷一筷來把美味入味著

入口後白飯被黑金羊燥肉包裏著鹹香分明的肉塊,讓每一口都是好吃

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真的百搭的組合,來搭配上麵線,給予原本平淡無味的麵線

來上一份屬於黑金羊燥肉才有的滋味,不過騷不過膩簡單就很好

烘托著麵線的口感,而醬汁偏油,所以總會留著油油的感覺嚕

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如同雪山上萬載寒冷融化後的羊肉湯底(1500.c.c)

一注而下,飄散出來的羊肉湯的味道那樣的濃郁著

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相較於一般紅燒湯底的羊肉爐來說

清燉透澈表現的羊肉湯底,更是考驗湯頭濃淡與入口時的甘甜和接受度

這道羊肉湯底的表現,對於個人來說湯頭味道相當入味的說

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感謝愛評網寄來的好禮體驗唷

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最後集結了這一鍋滿滿好料的,暖心暖胃又暖身的羊肉料理

就在我家的餐桌上散發著他的熱力跟滾燙白煙的風采

撈上一匙便有著青菜、羊雜、羊肚帶皮羊肉等混著湯底

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僅有的羊大骨,也呈現著他的通透

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神之羔羊:本土山羊肉

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且讓我挾起那一抹通透的豔紅,映照著白裊沸煮的熔爐

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入爐裡去,淬煉著混身厚度有餘滿是鮮嫩彈牙的外在

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單吃,便能吃到簡單而純粹的羔羊鮮美與肉汁的滿溢

而頂著紅辣的沾醬,更著實的將肉感與滋味帶到另一份新的境界

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羊雜細緻且溫潤的肉感,豐富而務實的提供了肉感

帶皮羊肉,更是從上頭的Q彈的表皮一路向下咬到肉裡的滋味

在冬天裡滋補著時,就也是讓人在口腔中、身體裡要著這一份滿足

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羊肚羊腸、羊雜,這一夥們

給予口感的咬勁跟咀嚼的滿足度真是滿點

Q彈且富有滋味總是讓人大享受著

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而更有咬勁跟讓人跟他對付著的,當然不乎就是大骨們

羊大骨,骨肉給人的總是愛咬著他,他上層的肉下層的骨

除了讓人品嚐著羊肉的滋味外,也可以順道來練練磨磨牙

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透過精品般呈現的由外到內的體面包裝

大概就可以概括說是羊肉界的法拉利、全羊界的香奈兒了吧~哈

來自台南老字號傳承三代60年歷史的【咩-灣裡羊肉店】

冷冷的天氣裡,不用出門,也能讓人在家品嚐到精緻有質感的全羊肉鍋料理

透過質量表現相當夠水準的羊肉,讓全家人在餐桌上相聚上品嚐著最溫暖の幸福

 

 

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火星同學MARS:美食科技享生活

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留言列表 (1)

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  • Leona
  • 在家也能吃得這麼彭派,超棒的啦~~