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完整圖文誌:請點我【台北∣中山區】『肥貓漁夫』

"大溪夏季限定海螺丼"!!  好吃的比目魚鰭邊軟絲丼

就是要你品嚐享用來自大海的漁穫美味料理

================================================================================================================================== ◎ 店家資訊:『 肥貓漁夫 』
地址: 台北市中山區雙城街13巷28號
電話: 02-2597-3669
營業時間: 週一、週三至週日,11:30~14:00,17:00~21:00(週二公休)
官方臉書:
肥貓漁夫 ==================================================================================================================================

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這一晚略為悶熱的天氣,我們要來探訪的是豐盛而澎拜的海味料理

也許來上一碗滿是誠意跟份量的丼飯,會讓人大滿足去除煩悶的心情

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有著很可愛的店家名字,光聽逗趣的名字,你大概就知道他要賣的是什麼了

肥貓跟漁夫,二者有什麼共同之處呢?哈~那當然就是愛上魚了嘛~呵呵

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在一樣坪數不大的空間裡,在這一個熱絡用餐的時間裡

卻也擠入了,跟肥貓還有漁夫們一樣熱愛海味的人們

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忙碌的店家,正將自滿的料理不斷歇的在努力呈現著

而看著等候著的人或是正在享用著料理的人們,來說都也是有個大期待的唷

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除了好吃鮮美的漁獲料理外

同時也有色彩繽紛而清涼的飲品可以來選擇著

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其實肥貓和漁夫,是店家老闆們可愛的名號,也正因熱愛魚鮮海味

秉持著自身的熱愛與多年跟大海打交道的經驗,想要把更多更鮮美的海味介紹給大家

也才因此有了這樣可愛逗趣又認真誠意豐盛的料理上桌,

想讓大家一同更愛上來自大海的珍餚吧!!

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店內除了吧檯前座位外,一般的小木桌也都是走木質桌椅的感覺呈現

桌上配上了醬酒、濕手巾等,而湯匙、筷子等都是再由服務人員遞上滴

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先來瞧瞧,他們家的料理菜單了

其實還蠻簡單的以海丼飯為主

配上不同口味茶碗蒸、手卷還有飲品來組成

(順帶一提,筷子托是有很多可愛的小魚兒們來為你托起筷兒唷,小地方就很可愛說)

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【湯品:味噌湯、小菜:鳳螺、碗豆莢】

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小地方就可以看到,海味的用心點,這碗隨附的湯品

陶碗傳來的熱度加上蛤蠣鮮味還有蝦乾等調味,味道相當濃郁

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青綠的碗豆莢,簡單的料理,清脆而鹹甜

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用小竹籤輕挑起,鳳螺裡的小鮮肉,漬醃過的醬料在輕吮殼間去感受著

而一挑一轉而上的螺肉,最後甩上點汁,在口中輕咬反覆去享受著那份鮮嫩唷唷

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【原味茶碗蒸】

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因為有帶可愛的小朋友一同前,來所以點上了 茶碗蒸來

相當適合小孩跟大人,甜甜跟綿實的香氣還有湯汁,一湯匙來嚕溜的下去好好吃唷

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【大溪夏季限定海螺丼】

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來吃到這一碗新丼,也是超有趣的,有跟著看他們家的臉書

就在想能不能有機會,一嚐看看只有在夏季裡限定料理

只要是"限定"、"限定"總是叫人心情澎拜的唷~哈

果不其然,遇上了這一碗食材滿點的夏季限定海螺丼

搭配上來自夏季海鮮、北海道馬糞海膽、漬鮭魚卵

以及,這次閃亮亮登場的海螺等豐盛食材,讓人大滿足著

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而且老闆還很有趣巧思的,把丼飯也給他塞滿在海螺裡~噗哧,哈

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一筷子來挾起,這一個限定才來吃的到的海螺肉

口感相當特別,嚼勁十足,吃到如同鮑魚般的嫩勁跟滋味

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搭配上丼飯一起來,口中呈現出的滿是一片片的充滿咬勁海螺肉

跟米飯交錯著的滋味,有香甜有海味,相當有趣​​

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自家的漬鮭魚卵,表現也是一流的

好喜歡, 鮭魚卵橘澄澄一粒粒分明的感覺,進而到了口中

噗滋~噗滋的,清脆滋味更是鹹甜濃密的味道

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這樣一碗,滿滿有著鮮美當季魚肉、多樣的配菜來組合而成的丼飯

加上限定以及誠意十足的海螺肉,讓人一下筷一挖起,就是大口大口的來吃到海鮮的好滋味

就快要被大海淹沒了啦~哈,揍你太扯了

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【比目魚鰭邊軟絲丼】

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有沒有!! 有沒有!! 再來一碗,呈現上來的也是這樣澎拜

雪白炙燒的比目魚鰭邊加上同樣白雪般的軟絲,配上漬鮭魚卵、 馬糞海膽的橘黃調性

讓這一整碗,滿滿的色澤多了好多的可看性

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而雪白炙燒的比目魚鰭邊,除了帶上香氣味,鮮美度呈現出來

在蔥花米飯的加持下,一口裡有著豐富的調性表現著美味

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黃澄的馬糞海膽,細膩而顆粒的綿厚,也滑動在口中去表現著他的美好

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【炙燒星鰻手捲】

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由造型特別如同提籃呈現,端上來的是炙燒星鰻手捲

所用上包裏著的輕脆海苔也相當有厚度跟咬勁的,要咬咬著

而內裡所來包著炙燒星鰻跟蔥花醬料與米飯,來搭配著組合

細膩帶上鹹度的炙燒星鰻被托著如明星般的閃亮亮

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用料澎拜而用心,誠意十足的肥貓漁夫

讓人也不禁更加愛上,來自大海裡寶貴而珍藏的美味

希望大家也能愛惜大海,珍愛資源,我們才能有更多美好的漁穫料理唷

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活動詳情,請點 →  https://www.facebook.com/foodwow/posts/665479786923643

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地址: 台北市中山區雙城街13巷28號
電話: 02-2597-3669
營業時間: 週一、週三至週日,11:30~14:00,17:00~21:00(週二公休)
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火星同學MARS:美食科技享生活

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