有著濃濃工業金屬風格特色的新竹餐酒館 EISEN bistro
就位於熱鬧的新竹竹巨城購中心旁，以往路過時也有留意到
因為他的特色建物外觀讓人很好奇，不過總以為是服飾還是美髮什麼時尚風格店家，
結果這次來訪才發現真是誤會大了，人家可是用心打造有著地中海風格與義式的創意料理的店家呢。
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店家資訊：EISEN bistro 餐酒館
地址：新竹市民權路208號
電話：03-5350008
營業時間：11:00~22:30
粉絲專頁：EISEN bistro
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地點真的蠻好找的，位於民權路上這一條路上也有著不少美食環繞著巨城購物中心，
而店面就位於，從巨城購物中心往曙光女中經國路的方向，對面則是花旗銀行。
有著特色的金屬風格，大面積的落地窗加上鋼骨架構憑依著三角窗呈現特色感，
是不是真的充滿時尚弄潮感呢，真的覺得有點錯過好久的感覺呀哎唷。
EISEN是德語，是金屬鋼鐵之意，而bistro則是餐酒館小酒館之意，
所以推開店門後，來到的猶如走如一個充滿鋼鐵交錯並滿是美食酒意的天地。
(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)
整體從主題性的工業風格空間上來略分為一樓二樓的用餐格局，
一樓裡則包含了吧檯、落地窗座位區以及內裡的倚牆空間，
而主要搭配的桌椅等，也讓人很有感覺，除了搭配鋼質的主題外，
加上了厚重厚實的木桌來做為主要搭配，讓人分外感受到所營造的氛圍。
同時搭配上餐酒文化來營造的空間上，隨處當然可以見的就是各式的特色酒品，
成為了店中特色一景，另外也安排酒品的貯存櫃，讓這次一同前來的愛酒友人好愛，
來這邊除了享受美食外，還可以認識不同酒品，了解酒品，品飲酒品文化也是另一種享受跟收穫。
(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)
(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)
在午間時間來訪，落地窗大片的日照光線讓人倍感溫暖，
若過刺眼或熱，服務人員也會很貼切的依天色來放下窗簾，
而在空間中懸吊的工業復古造型的吊燈，也適時給予盈盈的暖光，
如果是在夜色降臨時來訪的話，應該給人會有另一番迷人的感受吧。
由一樓抬頭一看，二樓是採用樓中樓的空間安排，所以很挑高，
看的到鋼構的露出，反而是這樣的設計理念所呈現的獨特風格。
沿著鐵質階梯，一路直上到二樓，點綴著綠意木質，多了點盎然趣味。
二樓上憑依內裡屋簷下延展起來的空間，木質鋼骨充滿十分開闊的感受。
蠻喜歡這樣，充滿陽光灑下來的座位感受，若是在午後時刻來上一份美食飲品，
享受著暖意舖灑在身上的溫度，柔和柔和的都能讓人美滋滋的樂在其中。
hello 樓下的人們~
哈，這是屬於樓中樓的樂趣。
EISEN bistro餐酒館，提供了不少的特色餐點，包含了商業午餐到經典排餐
跟濃湯、麵包、開胃菜、沙拉以及牛肉主餐、海鮮主餐等，加上特色飲品、茶品、蔬果汁
手工咖啡、精釀啤酒、生啤酒、白酒、紅酒等，滿滿的料理飲品可供選擇 。
這次則以主推的午餐系列來搭配，吃到覺得份量十足，口味上也不錯。
【開胃菜：布蕾克炸海鮮】
店家蠻推薦一道，本來以為炸海鮮是單純像一般的炸物一樣，
裏上粉，炸的金黃酥脆的，結果又錯，是近期很流行hot的墨魚汁麵衣，
以前看介紹義式料理，不過那時是看雞排滴，想不到在這裡就讓人巧遇了。
而炸海鮮來搭上，更是超好吃的，第一次吃墨魚汁麵皮，
這裡料理的很好，外皮黑漆漆的黑衣，酥炸到香脆咬起來有咔滋咔滋感，
加上一點的香味度，真的跟一般的麵衣差很多，配上海鮮花枝、蝦子、鮮魚的組合，
有趣好吃到，有點像在吃酥脆脆的墨魚包覆著他吃的海味，再被我們吃掉的樂趣。
也可以沾上店家自制的沾醬，提點出稠度醬料味，
或著擠上檸檬，帶出點鮮味，也都不錯吃，讓人給他好吃的評價。
【皮爾森歐克生啤酒：南法安葛羅-尚普泰洛 希哈紅酒】
(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)
：：皮爾森歐克生啤酒：：
有了好吃的開胃菜，加上來到了特色餐酒館當然就要配上開懷的酒品，
這邊有著精釀啤酒、生啤酒、白酒、紅酒等，都讓人難以選擇，
同樣來嚐看看店家推薦的皮爾森歐克生啤酒，還附上爽口的鹹花生提味些。
(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)
有著完美泡沫的黃金比例的皮爾森歐克生啤酒，入喉時綿密口感呈現出來，
透過雪白的啤酒泡沫加持拉長的啤酒酒體層次口感變化，讓人足以一口而盡到的甜澀滋味。
(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)
：：南法安葛羅-尚普泰洛 希哈紅酒：：
(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)
紅澤醇厚透亮的希哈紅酒，散發出來的迷人氣息在辛香與甜美間跳動著
感受到呈現在他酒體裡香料濃厚的滋味，含飲在舌尖裡相當渾厚。
(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)
午後時的小酌，就讓皮爾森歐克跟希哈，來為美食乾杯。
(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)
各款酒品獨有的杯墊也蠻有趣的，本來看生啤上來墊著杯墊蠻有特色的，
好奇問了一下，結果服務人員就變出了這麼多各家特色的杯墊給我們瞧瞧，哈。
【開胃菜：白蘭地酒香雞翅】
以白蘭地來煨收乾的雞翅，呈現的口感滋味偏稠甜帶上一點的酒香氣息
不過除了酒香外，一旁還點綴上了蔓果給他有一點偏甜的甜穠味道，
來包裏上在雞肉裡頭，雞肉鮮嫩、雞翅帶骨不用說，反而是這個醬汁甜中帶酒香有點有趣。
【主餐：肯瓊紅胡椒紐約客牛排搭配紐西蘭薯條】
這一道的紐約客牛排，搭配上五顏六色分明的裝點
就讓人覺得就很食指大動了
果然一嚐就讓人愛上了，配上的是五分熟的肉質
一刀下去，鮮嫩而帶粉嫩的氣息呈現著，肉汁的滋味加上熟度的分明
讓人忍不住咀嚼著香甜，這樣一份就能讓人相當的滿意了說
加上週邊來配上的好吃的薯條，不柴不乾，裡面的細緻度跟甜味適中
再加上花椰菜、青椒、籚筍洋菇等來點綴在其中讓人吃的開心豐富又變化多多
【主餐：焗烤波隆那肉醬雞腿厚管麵】
特別有跟我們提醒的，這一道的焗烤不是舖滿在上頭
而是點綴在料理之間去提點口感滋味，
不過，實際上桌時，還是可以拉出不少的遷絲的小樂趣，讓人小開心
同樣裝盤繽紛色調讓人很賞心悅目料理，焗烤到適中去帶出雞腿、厚管麵的滋味
加上肉醬調配的很好，不會太鹹或太甜，
雞腿也處理的很好，上頭的雞皮酥脆度很好，肉質也細緻
厚管麵，再來搭配上起士肉醬點來讓人覺得好吃。
【午茶驚喜：巴黎焦糖泡芙塔】
嘩~好迷人~~~~~~!!
可惜不是帶女生朋友來，不然看到這一道眼晴都會冒星星了，
好美的巴黎焦糖泡芙塔，不愧是午茶之的限量驚喜，有沒有看到關鍵字了
對滴，他就是限量的，所以要吃要看有沒有唷。
金絲纏繞在，焦糖泡芙上，配上了草莓、奇異果水果等，
再用糖霜來寫上Eb，這個EISEN bistro餐酒館的縮寫(Eb)呈現上這一道迷人的甜品。
用焦糖來加構的泡芙城堡，很甜，內裡還藏著個草莓呢~
而泡芙，他比較硬一點唷，雖然是脆不過還是小硬了點，
畢竟要架構出一個小塔說，而外層環繞的焦糖金絲也很甜甜，
不過一絲絲加上泡芙水果，讓人很甜很愛著，
而泡芙內裡分別藏有草莓、巧克力醬，讓你每一口也吃到一個不同的小驚奇。
【德國複方草本茶】
吃完美食跟甜食後，來上一壺特色的德國複方草本茶，
來去油解膩一下，如果覺得有點淡也可以加上點糖來提味些。
這次來喝到德國複方草本茶，感覺還蠻愛的呀，
熱泡出來的溫潤感，本來覺得還好，但是一喝下喉，
完全被茶香還有溫和給包圍著，一整個很順暢舒服的感覺好享受。
在EISEN bistro餐酒館，所營造出來的環境給人整體質感蠻好的，
餐點飲品上都有一定的水準跟特色，雖然價位上偏高但份量跟料理都很實在，
就算讓人再來一次二次三次，在夜間在午後都能找到一份悠閒，
約上三五好友來聊天用餐或是逛街累了來休憩一下都很不錯
不過如果要總評的話，只能說錯過好多次唷，哈哈，誰叫你以為他是其他的店呀
充滿特色的店面空間，就要勇敢給他推開門進去，也許就找到不一樣有趣而舒適的空間跟美食唷。
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店家資訊：EISEN bistro 餐酒館
地址：新竹市民權路208號
電話：03-5350008
營業時間：11:00~22:30
粉絲專頁：EISEN bistro
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