001

最近又跟著追了不少部的韓劇跟韓影,一直在都歐都卡歐都卡

加上劇中人物,每每三不五時吃著韓式料理美食,也都讓人好想吃唷。

這次來造訪的是位於新北板橋,位於亞東技術學院旁新開幕的韓式料理店家

【韓客-韓式料理】

好羨慕,學校學區旁總是會有好吃新奇的店家陸續來進駐,

在份量跟食材以及價位上大部份都能很划算實惠。

而韓客,顧名思義邀請你來成為品味韓式料理的客人唷,

有什麼拿手的韓式料理,都會在這裡一次端上給你品嚐異國的美味呀~

店家主推的有春川辣炒雞跟韓式炸雞,另外他們家的春川辣炒雞吃完後還會變身呢!!

所以跟著我們一起來去吃這一份馬西搜唷!!好吃的韓式美食吧! GOGO!!

=====================================================================

店家資訊:韓客-韓式料理
地址:新北市板橋區四川路二段52號 (
亞東技術學院旁)
電話:02-89669355
營業時間:11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:30
粉絲團:
https://www.facebook.com/韓客-韓國料理-391718554497027/
=====================================================================

002

韓客的餐廳店面就位於在亞東技術學院旁,出了學院門口右轉走沒二三步就可以到了,

所以這邊的美食群集也很多,而韓客的門口有公車站牌,你也可以來邊吃邊等公車,超方便的呀!!

另外距離亞東醫院捷運站,出站後步行大約5~10分鐘,走一下也就到了,交通上也很便利唷!

004003

這一天來到是大雨滂沱的時刻,人人都撐著雨傘踏著水花,

不過韓客營造的溫暖格局,在夜裡很明顯醒目唷!

你走過路過應該不會錯過了,而且他們家門面打造的也很有韓式風格,

上頭大幅的韓式美食圖樣春川炒雞、煎餅以及石鍋拌飯吸引著人,

而門面的紅藍相間的燈飾點綴在韓客字體一旁加上裝點太極圖樣,很有氛圍的。 

005008

內部的空間格局,也打造的很明亮整潔,配上木桌營造寬敞的用餐環境。

坐位數上,大多安排四人桌次為主,再搭配二人桌次,大略上可容納四十多人來用餐。

009 (2)

桌椅也很寬大,木質的桌子很有質感,搭配上好坐舒適的黑色座椅。

006

料理的主要空間,在入門後的左側部份,

也搭配上了一些韓風意象的燈飾小物來簡單的點綴出來。

009

然後,他們家覺得好可愛唷!!

除了牆面上裝飾的壁畫韓風外,還有一些小物品的裝飾,雖然不多,

但是很可愛很有特色,像料理與吧台旁有擺上了韓國平安鼓跟人物公仔。

以及小可愛的廁所上頭也有男女有別的韓國小公仔很Q的捺。

010

再來一旁冰櫃裡,就跟多數的韓式料理店家一樣,

一定要冰上一大堆來自韓國的果汁飲跟酒品,還有在地的啤酒,可以提供給客人飲用。

【未滿十八禁止飲酒,酒後不開車,開車不喝酒】

 

▼引用自店家官方粉絲團的菜單提供參考,實際菜色價位仍以現場告知為主唷。

011012

013

它們家主要的菜色就以春川辣炒雞跟韓式炸雞,還有可以搭配起司,

不搭配起司怎麼可以!! 而像是鍋物的豆腐、泡菜、大醬等鍋物也都很熱門,

另外像是必點的石鍋拌飯口味也很多,煎餅也有海鮮跟泡菜口味

麵食上頭則有年糕跟炒麵的部份組合,配上起司的麵也很超好吃的啦!!

014015

然後餐桌上除了每桌的號碼,讓你填單時來記錄桌次外,

還有拌飯醬、很有質感的保溫瓶以及小小垃圾筒跟衛生紙,

以及這個要拿來秀一下的很有質感雕紋的韓國傳統的湯匙跟筷子,都是偏扁偏細長的唷。

 

【水梨汁、水蜜桃汁】

016017

可愛包裝的果汁飲,是我們這次來搭配韓式料理的,

以前有喝過幾次,都是甜甜滴又很冰冰涼,coco水蜜桃汁裡面還有小小顆粒的椰果。

而水梨汁則是甘甜香蜜的水感,來搭配辣辣鹹鹹的炸雞年糕煎餅吧。

 

019

再來就要吃滿滿的韓式料理了,他們的主鍋春川炒雞的份量還蠻大的唷,

所以要來吃也想吃更多的話,就是要揪三五好友來才能吃的很豐富。

 

【春川辣炒雞+起司+生菜;(春川炒飯)】

021

來囉!!來囉!!上桌了,這次的主角春川辣炒雞,本人登場!!

他們家相較於其他家有的是採用現場來料理,當場烹煮下食料下起司的作法,

韓客的則是將所有的食材在料理完成後,再端上桌來給客人享用,

不用再等現場食材熟成加熱的時間,不過同樣還是需要稍候一下子。

022

涇滑分明的起司炒雞跟年糕韓式醬料和平相處著,好刺激唷!!

上桌時服務人員還說要不要灑芝麻上來,當然要呀!!

灑下一粒粒跳動的芝麻,除了視覺上好看外也多了芝麻的香氣唷。

023024

喔喔喔喔喔喔!!!!! 對於起司控的人或著不是起司控,

總是一定對於這樣可以來牽絲的組合,分外的開心吧!

挾起這一塊很入味的雞肉在雙層的起司包裏下,拉出了絲絲動人的氣息,

好吃啦,起司的鹹香黏稠覆蓋在雞肉上,裡面的雞肉口感鮮軟嫩滋味大滿足。

025

當然不容錯過的還有這個當家的年糕,年糕也很Q彈入味好吃,

不像以前吃過的一些年糕過於軟爛或味道不入味,這裡處理的很好,

搭配上韓式的辣醬跟芝麻以及蔥花等的飄香,再多來幾根都可以接受。

026036

而除了單吃那一塊塊鹹香辣入味雞肉、年糕跟地瓜等外,

還有附上了生菜,可以讓你在單吃後會偏鹹的口感,來適時的添上清爽的感受,

挾上紅透透辣嫩嫩的炒雞一起,視覺上味覺上看跟吃都也很舒服解膩。

 

【春川炒飯】

027

吃完滿滿一鍋春川辣炒雞跟起司,就很飽飽了,

不過店家更是一點都不浪費的把原先的辣炒雞起司鍋底,

再增添上米飯跟海苔以及拌醬,讓美味再次升級登場。

更隆重介紹這一道化美味再升華的炒飯,一整個很香,

也要讓前來用餐的消費者學生們都能吃的飽飽,挺著大滿足回家呀。

029031

拌炒上了米飯海苔泡菜以及起司跟辣醬,這個滋味陣陣的飄香而來。

032

這樣再次升華的料理,延續了原本的滋味外又再新增加新的生力軍,

讓人吃起來又是另一番不同的口感,米飯香黏稠、海苔帶來的海味跟起司泡菜結合,

整體的豐富性上很加分,不愧是要讓客人來吃的滿足的料理呀。

 

034 (2)

除了主角的春川辣炒雞起司鍋外,也點上了幾道特色的韓國料理一同來享用著。

 

【韓式炸雞】

034

誘人的紅稠色澤,佈灑芝蔴蔥花平舖在上頭的雞翅雞腿雞肉們,

再墊上洋蔥的紛繽味道上就很吸引人,跟以往吃到的一些韓式炸雞有所不同。

035

說不上來的鹹香稠,就是很韓風的辣炸雞感受跟一些偏甜的炸雞不一樣,

入口時的辣醬香,勁道很強烈但卻不會衝,可是配上酥炸的炸雞就很有味道,

相當的促進口腔裡唾液的分泌,很入味很特別說。

 

【泡菜煎餅】

038

039

他們家目前有二款煎餅,海鮮跟泡菜的口味,

料理方式都是平扁大圓的油煎來處理,而海鮮算是常吃的口味,所以這次來嚐試看看泡菜的。

040

自家醃的泡菜,承續了韓風又多了點台式的甘甜,不過因為是擠壓在裡頭,

風味口感上就較為簡單,不過油煎的過濾有處理的好,油秏味比較沒有,配上沾醬更增鹹香風味。

 

【石鍋拌飯:牛肉】

041

石鍋拌飯,主要有牛肉跟豬肉的來做為口味的選擇,

這一鍋則是以牛肉為主,搭配上基本有的海苔、豆芽、泡菜、辣菜脯絲、蘿蔔乾呈現很豐盛的感覺。

043

用二支湯匙,大力來反覆的拌攪把米飯跟食材一同來攪和在一起吧。

044

因為石鍋是有溫度的,如果你想吃焦香一點,呈現有點鍋巴感覺的米飯則是可以等久一點,

不過如果不要那麼乾焦的口感滋味的話,就要在上桌時趁熱來拌一拌了。

045

除了單純的米飯跟食材的拌炒外,當然不能忘了可以來增添風味的拌飯醬了。

046

這邊很韓式的拌飯醬,裡面有辣椒醬、醬油、芝麻油等組合,

在加入拌調後,石鍋的香氣更加多了幾份層次滋味,吃起來有石鍋的香、米飯的焦香、食材的鹹香,

讓人吃的不要不要的大滿足。

 

【炸麻糬】

048

這一道甜品的炸麻糬,好推薦來這裡用餐時一定要點一下來嚐試看看。

052054

這次來嚐試到,這個風味好有趣唷,一個個排排站的金黃炸麻釋,

外頭包裏一層層的花生粉,散落著一點一滴的甜甜氣息,

不過很厲害的,挾起來也沒散掉很多哎,大部份的花生粉還是包圍著麻糬,

而咬起來的口感,很特別說,很像是咬棉花糖、咬糖霜甚至有種咬一口雲朵的感覺~科科,

輕飄飄的口感,帶點花生香甜跟黏稠的滋味,超超有趣的啦!!!

 

整體來說韓客-韓式料理,遠赴韓國來學習的道地韓式料理,從食材調味上都很講究,

營造出來韓風的環境感覺,從小細節大地方都可以看到店家去打造出來的特色情懷唷。

=====================================================================

店家資訊:韓客-韓式料理
地址:新北市板橋區四川路二段52號 (亞東技術學院旁)
電話:02-89669355
營業時間:11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:30
粉絲團:
https://www.facebook.com/韓客-韓國料理-391718554497027/
=====================================================================

arrow
arrow

    MARS 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()