001拷貝

再次來造訪 Mastro

總是的覺得他們家好有個性,好有特色

每一家店的基本的風格基調仍有外,但從裝潢到餐點飲品等都各有各的特點

現今也陸續展店多間,除了這次來造訪的復北店外

另外還有內湖、民生社區,近期也在中和環球開立了第四家的分店

這次也就讓  Mastro 再給我們最放鬆享受的餐點美食吧

Welcome to Mastro, please enjoy your meal! 

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店家資訊:Mastro(復北店)
地址:台北市中山區復興北路202號
電話:(02)2501-0130
粉絲團:
https://www.facebook.com/CoffeePleasebyM/
官網:http://www.mastrocafe.com/
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「禁止酒駕 ‧ 飲酒過量,有害健康 ‧ 未成年請勿飲酒」

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位於台北市中山區復興北路上,鄰近捷運南京復興站站走過來大約五六分鐘左右的路程

復北Mastro,營造的是庭園般的感受,綠意的圍繞著黃黑基調的Mastro

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除了店內的空間外,店外也有一個戶外的小空間,

有點露天小陽台的感覺,可以休閒的坐在這裡看著來往的車流人群

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暖黃的基調空間,搭配上店內格局配置,

從白磚牆到木桌鐵制的黃黑坐椅,陳設在這樣的小空間格局裡

卻有一份特別的靜謐感受,吸引著人們來渡過這時間

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吧台間環繞著,近期的特色帶上綠意的點綴林立在架上

讓原本由鐵架架構擺放上諸多瓶瓶罐罐帶上了綠意的柔和

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手寫也很有特色的黑板,上頭繪製著可愛的圖案是紅鶴跟葉子

再書寫著各式的店內推出的特調飲品

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將磗牆木桌帶點業風格,轉化為較柔和的感受的是

每一角落或零星來點綴與販售的乾燥花們

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桌上配擺著刀叉與檸檬水,讓顧客自行取用,店員也會適時巡視是否有需要加水或其他服務

菜單的部份,原本相當有特色的大頁面的報紙般的菜單頁

現今轉為A4大小的菜單格式呈現,讓人來方便閱讀與拿取

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有著熱血佳餚的美名,Mastro一直有他不斷推陳出新跟各店特色的料理

這次來品嚐看看的是 Mastro的最強套餐組合,有著五人跟兩人的套餐組合

主要以小點、主餐、甜點、飲料各任選一種的組合,飲料則是二杯,價位為$1480

下班後的兩人微醺套餐組合

實際活動與餐點組合的部份,依以店家實際告知為主

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【西班牙生火腿盤】

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色調上很繽紛的西班牙生火腿盤

採用竹串來讓你方食用,組合上包含了醃漬黑橄欖、生菜再由火腿包覆著哈蜜瓜

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一手好拿取,一口也好咬而且這口味很特別,哈蜜瓜的甜味

再由火腿的鹹生風味,還有黑橄欖卻沒有太過澀的味道

讓整個的口腔滋味很豐富,一邊還有乳酪可以讓你來沾取增添風味氣息很特別

 

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【路易斯安那辣醬海鮮盅】

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由小鑄鐵鍋,來上桌的路易斯安那辣醬海鮮盅,風味上很鮮明

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略為提味的辣度路易斯安那辣醬海鮮,辣度上還蠻能接受的

搭配上生菜、鮮蝦以及魷魚等除了食材本身的風味外

覆蓋吸收上了辣醬的滋味,讓人很喜歡著在辣與辛香間咀嚼著

 

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【精釀啤酒:去海邊吧!皮爾森seacoast pilsner、大魟魚IPA  Stingray IPA】

「禁止酒駕 ‧ 飲酒過量,有害健康 ‧ 未成年請勿飲酒」

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雖然不是下班後的兩人微醺,而是假日的兩人微醺

就除了飲料外,來點上了店家特色的精釀啤酒享受一下

「禁止酒駕 ‧ 飲酒過量,有害健康 ‧ 未成年請勿飲酒」

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拿著瓶子,來乾杯一下

「禁止酒駕 ‧ 飲酒過量,有害健康 ‧ 未成年請勿飲酒」

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店家提供的杯子,不一般大多數會加冰塊的啤酒杯

而且以冰杯的方式給予,黃澄到入滿溢著雪白泡沫的氣息

「禁止酒駕 ‧ 飲酒過量,有害健康 ‧ 未成年請勿飲酒」

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冰涼的氣息,在酒水的傾倒下陣陣的傳出

「禁止酒駕 ‧ 飲酒過量,有害健康 ‧ 未成年請勿飲酒」

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店家特色的精釀啤酒,依店裡的現貨庫存為主,有時也不一定有想喝的酒的呢

有時也是隨緣來品嚐著

這次來品飲的去海邊吧!皮爾森seacoast pilsner、

酒體偏薄明亮的金黃色酒液,融匯出淡雅花香的氣息與風味讓入喉口感乾爽輕脆

而大魟魚IPA  Stingray IPA則是有著展現熱帶水果與陽光柑橘氣息風味

調性上以果香為主,口感上感覺到像瞬間的滿足感快,只能說很享受呀

「禁止酒駕 ‧ 飲酒過量,有害健康 ‧ 未成年請勿飲酒」

 

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【戰斧豬排 (15oz)】

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店家特色主打的戰斧豬排,一整個份量非凡

而復北Mastro,提供的精致化服務會提前幫顧客料理好,讓你食用上更方便

不過如果,你想要看到完整巨大的戰斧豬排的話,則是是先告知服務人員唷

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這一個份量十足的戰斧豬排,採用的是在真空狀態中低溫熟成

鎖住肉的鮮美,透過低溫烹調料理上桌前再烤到外焦脆內柔嫩讓肉感十足

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整支的戰斧豬排則是以匈牙利辣椒粉、肉豆蔻、胡椒、大蒜等香料醃製

入味後,整體的肉感咀嚼口感上,可以吃到外皮焦香內裡肉味十足的風氣

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而除了一旁的蔬菜玉米花椰菜等來去膩調解一下之外

所附的特製沾醬也別有一番風味,口味上較為偏重調性,鹹香裡帶上點焦味氣息相當獨特

 

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【頂級熟成美國板腱牛排

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這一塊塊色調紅嫩分明的,外層焦香的氣息躍然於上

同樣以真空狀態中低溫熟成,再以舒肥法低溫烹調出這樣動人的色澤

讓紋理分明而鮮嫩,口感上讓人軟嫩帶咬勁

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同樣的法國頂級手工Laguiole牛排刀,搭配上叉子來一同俐落的分明肉品 

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一刀切下的肉切面,分明層次口感上真的是大滿足了起來呀

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沾料上有三種不同的醬料可以沾取像是雪白的海鹽、日式的柚子醬料

不過還是蠻喜歡日式柚子沾醬,帶上點甜酸氣息,給予牛肉不同的層次風味

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為了兩人假日後的微醺,再乾杯唄

 

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【阿福佳朵】

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這一道經典義式甜點,目前Mastro店員說只有復北有呢

檸檬絲灑在雪白的香草冰淇淋增添一份綠意跟酸甜的氣息

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在將一旁所附的淋上義式濃縮咖啡淋在上頭

由咖啡的苦味與香草冰淇淋產生難以想信的滋味

在熱燙的咖啡蒸發冰涼的冰淇淋後,口感上有苦有甜有香的層次

讓人一口就著迷,好特別的味道,還有一點點檸檬絲的清香

 

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【巧克力香蕉舒芙蕾鬆餅】

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這道由鐵鑄鍋上盛裝的甜品

一整個感覺很妙,外層的鐵鍋也是熱騰騰的唷小心燙

金黃色的香蕉舒芙蕾鬆餅淋上巧克力醬,膨震震的外觀上內心則是火熱柔軟的

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香蕉切片也很香甜,加上了舒芙蕾鬆餅巧克力醬

吃一口好像被融化了,一整個好幸福的滿足的冒了出來

口感上內裡的綿軟膨鬆,外層帶點焦香,軟綿的滋味一吃難忘

覺得Mastro他們家的甜點,真的很好吃哎,也根本可以來開甜品專賣了

餐點上跟甜品以及飲料上都有一定的水準的Mastro

就讓人在Mastro復北,都能享受到休閒且精緻的美食

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店家資訊:Mastro(復北店)
地址:台北市中山區復興北路202號
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火星同學MARS:美食科技享生活

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