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位於新竹巨城Big City購物中心 7樓,美食匯萃的這裡

    南亭KITCHEN   

以明亮的空間、誠意滿滿口味創新道地兼容的上海料理,在這裡飄香吸引著人

朋友以往有來品嚐過這裡的料理,對於他們家的湯包跟菜色都稱讚

而這次則是為了新菜上市,來到這裡一嚐看看新菜色的美味囉

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三不五時,就來巨城這邊溜著,總會有印象南亭KITCHEN坐落在這一角

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開闊而明亮的空間搭配上木質環境跟緣意裝潢傢俱的搭配

跟印象中的上海菜還是中式料理的餐廳,有著很大的突破跟不一樣的感受

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半開放的空間,營造出來的質感上相當特別

而餐桌椅的部份也各有特色,中間的部份採舒適較低的沙發座椅

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而周圍環繞著的則是較高的四人多人坐椅,適合多人一同相聚

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而另外也有圓桌的餐桌椅適合闔家一同來用餐,另外也有提供兒童座椅

舒適而有質感的用餐空間,在用餐前也能先享受不錯的環境感受

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在時尚風的格局中搭配上了較有懷舊印象的留聲機、攝影機以及鐵馬等

小巧的裝點了,些許的上海復古的風情

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每位入坐的餐桌上都放以搭配上配色的湯匙碗筷

另外也提供了搭配料理的醬油、湯包醋在桌上

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南亭KITCHEN 的菜單也很有質感

菜色搭配上有頭盆涼菜/絕活點心/滾燙鍋煲/風味主食/實惠套餐

海鮮珍味/肉品佳餚/砂鍋湯品/茶飲/繽紛時蔬/素食套餐等菜色

也相當豐富同時圖文並茂都可以看到,店家對菜單上下的用心

點我看:→ 更多南亭KITCHEN 新菜單

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除了圖文並茂的菜單外,快速來點單的簡易菜單可以自行來選擇數量

 

【頭盆涼菜:南亭四小拼】
香菇烤麩、紹興醉雞、(老鹹菜)涼拌百齢菇、冰梅蕃茄

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開胃前的涼菜組合,南亭KITCHEN也提供不少

總會讓人好想都點都來吃,不過有時點單一份量多又吃太飽

所以也有提供組合的方式,挑選來組合,讓你都能品嚐到美味

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來點上的四道小拼組合香菇烤麩、紹興醉雞、(老鹹菜)涼拌百齢菇、冰梅蕃茄

都各有特色跟風味,像是香菇烤麩醬香烤麩很Q咬嚼十足,冰梅蕃茄冰涼又香甜

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而鹹菜涼拌百齢菇,切片的菇兒加上鹹菜的滋味讓口水分泌著

另外要大推一下的則是紹興醉雞,處理的很好雞肉的軟嫩口感十足都讓人覺得不錯


【絕活小點:繽紛百味湯包】 

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掀開竹籠那一瞬間,讓鏡頭都冒上了熱氣

相當費功夫來用薄皮摺出道地十八折的小籠包們,個個精神飽滿著

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南亭KITCHEN他們家的絕活小點有不少像小籠包、蝦餃、抄手、流沙包等都不錯

不過這個繽紛百味湯包,更讓人好奇,因為他是依時節來搭配內餡來的

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所以你來點餐時,也不知道這時候的內餡是什麼,是不是很有趣

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而在小籠包的上頭,還有點綴著小記號不同顏色讓人知道是什麼口味

不過有時自已來猜看看也很有樂趣說,

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而湯包不愧是湯包,咬上一口就是要先吮嚐一下內裡的湯汁香甜

四種不同口味包括了泡菜、松露蝦卵、XO跟芥末

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風格各異的口味,都讓人細細去品嚐看看滋味

芥末一點點的辛嗆、XO的鹹香、泡菜的辣脆、松露蝦卵的香口味不一

但都在這一個湯包裡去增添著風味,讓人吃著小籠包也驚喜不斷

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【風味主食:松露蘑菇炒飯】

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而主食的部份則是選了這一道飽足感十足的松露蘑菇炒飯

松露去帶的香味配上蘑菇炒米飯的口感鹹香層次分明

 

【海鮮珍味:酥炸軟殼蟹】

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酥炸軟殼蟹有二種口味蒜香跟金沙XO,今天點的則是金沙XO的風味

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很有風味呢,金沙的細緻度很特別不像以往吃到的金沙口感上較沙沙

這邊金沙配的比較細一點,而搭配上XO醬還有酥炸軟殼蟹

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重口味的一道菜色,卻讓人吃的大呼過癮,恨不得這一道軟殼蟹都自已吃了

不分給別人吃,蟹肉加殼加金沙加醬這口味真的很激盪

 

【滾燙鍋煲:芋艿雞煲】

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這道則是店家推薦的料理,本來對於芋頭總有點小感冒

因為沒有料理好的芋頭會過於鹹內裡的纖維還有整顆的塊狀很明顯

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不過這一道芋艿雞煲,確實料理的不錯,把芋頭燉煮成泥

讓芋頭的香跟軟綿很細膩的呈現,搭配上雞腿肉青蔥的風味,讓人喜歡


【塔香牛小排】

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看來黑亮而稠濃的塔香牛小排,風味上很別緻

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因為他搭配上了九層塔的香味來點綴著讓牛小排的口感多了一點熟悉的味道

鹹香中來裏覆著的牛小排,肉質軟嫩香,都讓人多吃了好幾塊


【扁魚油溜高麗菜】

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搭配上了扁魚來油溜高麗菜,覺得很有趣

因為以往吃到高麗菜色都是簡單的搭配油火快炒就上桌了

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這邊花了小心思,透過扁魚的油脂跟切塊的扁魚

除了在吃上高麗菜有菜香脆外,也有扁魚的海鮮魚香跟硬脆的口感變化

 

【百菇老鴨煲】

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這一道暖心又暖胃的百菇老鴨煲

讓我們都被他的燉煮多時的溫醇口感給包覆了,是讓人很喜歡的湯品

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搭配上多種野菇與這一大腿的軟嫩鴨肉,整個被征服的湯品

都讓人多喝了好幾碗湯,加上骨肉分離的鴨腿肉,很好撕開獲得了一致的好評

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【桂花玫瑰鐵觀音拿鐵】

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他們家的茶飲也都很有特色,像是這一杯的桂花玫瑰鐵觀音拿鐵

上頭散滿的玫瑰花,一上桌我們都成了傻眼貓咪

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根本少女心綻放呀,散滿的玫瑰花在奶泡上頭如同雪地盛開的花朵很吸晴

結合喝起來的奶茶口感甜度,都也適中順喉,這一杯很適合點給女孩們開心的拍照呢

 

【香酥芋泥捲】

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最後結尾的甜品,則是這一捲捲金黃香酥芋泥捲

酥脆的外層加有芝蔴的香氣加上內裡的芋泥香甜

而趁熱吃更能體會到被芋泥燙口的軟香,酥脆加上香甜

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整體來說南亭KITCHEN 創意上海料理

從整體環境上的搭配起來,明亮的裝潢跟有格調的格局陳設

都讓人很舒適以及眼晴為之一亮的觀感,中餐廳也有不同的風格

搭配上在傳統裡迸發出的新滋味,從細小的涼菜開始

到豐富而實在的絕活小點以及主食餐點等,都能讓人有耳目一新的感覺

加上細緻的湯品以及菜色組合,更也適合帶上家人朋友同事一同來聚餐

品嚐著不一樣的創新菜色風味

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店名資訊:南亭KITCHEN

電    話:03-515-5888
地    址:新竹市東區中央路229號7樓(新竹巨城)
店家粉絲頁:
南亭KITCHEN
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部落格 完整文章請點我:【新竹 美食】『南亭KITCHEN』創意上海料理餐廳.菜色豐富口味實在/絕活點心/滾燙鍋煲/風味主食/實惠套餐/新竹Big City購物中心/愛評體驗團
 

※「愛評體驗團特別邀約體驗活動」※

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火星同學MARS:美食科技享生活

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