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跟朋友逛完人擠人的展覽活動後,就是要來去滿足一下口腹之欲啦

來到離捷運新埔站從3號出口走過來只有三五分鐘路程的

『老味噌居酒屋-板橋新埔店』

給他享受料理以及串燒美味,好好給他9453原地滿血復活一下

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位於新北市板橋區萬板路11號這裡的店面,整體從店面開始

就是走很日式的風格居酒屋,好愛來居酒屋坐坐除了品嚐各家料理

也順便小酌一下,讓心情都放鬆,不過還是那一句老話

 【喝酒不開車,安全有保障! 未成年請勿飲酒!】

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離捷運站這麼近,搭個大眾交通運輸其實就很方便也很安全

尤其來到開運大招待的日式風格店面,就像來走進居家中跟老闆打招呼一樣寫意

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店內的氛圍也是很棒說,充滿了日式的木質空間配上燈光裝飾的陳列

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片刻的徐徐自得,在環繞的雪花燈籠照映下顯的分外迷人

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尤其看到牆面上貼滿滿的立可拍跟日本裝飾,就知道大家來這裡就是很開心的

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在不倒翁、老味噌的大漁祝福下,更是特別的好玩跟有趣的愜意

琳瑯滿目的日式小物,佈置在店內各處更也增添了不少的氣氛感受

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 【喝酒不開車,安全有保障! 未成年請勿飲酒!】

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主要的菜單就看這一張,填寫上桌號勾選想要吃的想要喝的再交給服務人員即可

上頭依不同的肉品或是蔬菜炸物、炒物等料理,而反面就是各式的飲品酒類等唷

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 【喝酒不開車,安全有保障! 未成年請勿飲酒!】

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毛豆招待,他們家的毛豆不錯哎,醃漬的很入味咬下去外皮再擠出豆豆整個鹹甘的滋味很喜歡一下子就喀光光。

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18天生啤酒、Orion啤酒

 【喝酒不開車,安全有保障! 未成年請勿飲酒!】

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乾杯!! 到居酒屋就是先乾為敬的開心!!

喝上了18天生啤酒、Orion啤酒分別代表著台式與日風的特色啤酒,各自有各自的特色跟風味。

總是覺好喝清爽的Orion啤酒,在奶白的泡沫與黃汁澄的調性間,讓人總是享受到屬於啤酒香醇的口感

而台灣的18天生啤酒保存期限只有18天是台灣最新鮮的生啤酒,趁著啤酒麥香滋味一起來搭配美食更是超讚

 【喝酒不開車,安全有保障! 未成年請勿飲酒!】

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明太子雞肉串

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披著明太子外衣的雞肉串,就像加上一件醒目的黃色風衣包覆著身線迷人的白嫩雞肉

被焦烤帶著香氣的明太子先讓你嚐到他的鹹香顆粒層次口感再到雞肉的軟嫩滋味,二者搭配起來則是妙不可言

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無骨牛小排

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看來簡單卻又樸實的無骨牛小排,卻是不容小覷的特色串燒

拿捏到位的牛小排,被烤至約為七八分的熟度肉汁肉質恰到好處,滿口的牛肉香味

在淋灑黑胡椒間,去提升他的香味讓吃起來每一口都很享受呀

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白醬海鮮烏龍麵

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有著濃稠的白醬層次感受的白醬海鮮烏龍麵,份量相當十足約二人份採用的是寬麵條的搭配

上頭給上大尾的去殼蝦以及蟹肉條等組合,再灑上海苔粉裝點一下滋味上可是相當吸引人

麵條的Q彈再加上富有稠黏口感的醬料以及海鮮食材的搭配上來說,讓人吃的飽吃的有滋有味的

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培根蘆筍捲

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愛吃的培根,無論是吃燒烤還是早餐都會習慣點上培根的搭配來滿足吃點多油帶口感的培根

拿來包裏上不同的食材也是培根最常去處理呈現出來的方式不外乎清淡或蔬菜的組合

而這裡則是裏上了蘆筍,在炭烤的加溫下多汁富口感的培根裝點芝麻與蘆筍的爽口很不錯呢

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鹽烤雞腿蔥串

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精選去骨處理的雞腿肉再分別串入竹籤交錯著蔥段的組合,在炭火的加持下翻烤著

呈現出來帶上點焦烤香氣與表皮的雞皮以及內裡的雞肉部份,也很是很考驗串烤時的手法

不過老不過焦,一口咬下鹽香氣息與雞肉多汁帶感的口感上,讓人吃的口水滿溢著

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鮮烤大蝦

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拿起這一尾大蝦,大概就是很滿足的感覺,撲鼻而來的鹽味與紅熟的大蝦很是誘人

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大蝦的部份腳跟鬍都有處理掉,讓你在嘴手並用下就能很簡單的來去掉外在的蝦殼蝦頭部份

立馬來獲得這一份鮮美的大海滋味,蝦肉有彈性又有料理時灑滿的鹽味加持風味上更勝一籌

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醬燒牛五花

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來回刷油亮的醬燒牛五花,也是考驗師傅在烤台上的拿捏,醬多醬少何時下手看好熟度跟火力

再反覆火烤著最終呈現出來誘人的色澤跟陣陣飄香的醬料氣息灑上芝蔴點點佈在肉塊上頭

我們再涮的一口咬下,滿口的醬香氣息與牛五花肉塊的感受更是相當帶有濃郁滋味的體現

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玫瑰鴨胸

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這一串的玫瑰鴨胸相當特別,蠻推薦來到這裡一定要點的品項之一

料理調配上很入味,整個相當下飯佐酒品之類的風格

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而鴨胸本身很有嚼勁,以往吃到玫瑰鴨大多以涼拌或是前菜的料理方式

在這裡他變成串燒的料理,鎖住鴨肉的肉質跟口感再搭配蔥段的結合,整體口味偏鹹但更有味道

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離捷運站很近這一點就好加分,不用擔心小酌後的交通安全問題對自已好對他人也好

在假日或是工作忙完以後,來這邊小酌一下單純吃個串燒,一整個就是享受放鬆的感受

而且整體環境的營造也很舒適,依節日也會去裝點不同的節日氣氛很棒

揪朋友一起來談天說地分享生活工作的點滴,在美食的加持下人與人的距離更近了

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店家資訊:老味噌居酒屋(板橋新埔店)
電    話:02-2255-2293
地    址:新北市板橋區萬板路11號(新埔捷運3號出口)
營業時間:週一至週日,18:00~凌晨01:30
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※本文為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」分享※

文章分享:【板橋 美食】老味噌居酒屋-板橋新埔店.充滿日式風格還有好吃的串燒料理的絕讚居酒屋/捷運新埔站/愛評體驗團

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