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平價小火鍋,都也是平時想吃或是天氣冷來享用的好物

尤其台灣各家小火鍋百家爭鳴,每個地方總有料多好吃的小火鍋

這次來品嚐到的則是讓人感到超滿足也好好吃品項也不少的

Bravo樂翻天-百元火鍋-南港旗艦店

整體吃下來還不錯哎,好想我家附近也開上一家這樣吃鍋就方便了

而他們目前有開放加盟喔~已經有幾家陸續和已經開幕囉!!期待!!期待呀!!

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店址位於南港距離捷運「後山埤站」附近,從一號三號四號出口走過來都也很近

店門口鄰近也有公車路線212、270、817、600可以到這裡,大眾交通上都很便利

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Bravo樂翻天-百元火鍋-南港旗艦店,門面也很醒目採用紅黑色調為基準很亮眼

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門面採用大片的落地窗的部份,一眼看去紅通通的店面很討喜很有福氣

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Bravo樂翻天-百元火鍋-南港旗艦店,提供的鍋物湯頭也很多元

包含石頭、麻辣、沙茶、咖哩、泡菜、海鮮以及素食品項多樣

而常見的臭臭鍋以及鴨血也有加上特色的低脂牛、肥牛讓人可以挑更多

同時他們採用的是超音波活氧蔬菜清洗機,相較於一般的人工手洗來的更安心許多

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店門口也有提供人多時的候位區

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店內的裝潢也很有質感,這年頭除了東西要好吃外,裡外的門面裝潢也要好

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挑高的空間加上木質火鍋檯還有紅色的沙發小椅子,有著一體性的協調

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百元小火也一定要必備的飲料、冰淇淋等,一個也不落下

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飲料、冰品的部份採用無限暢飲的,而他們的高湯是自已取壺來加的

而沾醬的安排,個人還蠻喜歡的採用有蓋的容品來呈裝,使用後再蓋上蓋子很衛生

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另一些小貼心的地方也很不錯

像是方便你可以邊吃火鍋邊滑手機提供了手機架,可以跟櫃檯商借

背包手提袋什麼的罝物籃也有提供,桌上也張貼著火鍋使用時的注意事項

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【豬油拌飯】

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關於配飯的部份有提供白飯跟豬油拌飯一份,吃完再續碗則是要另外收費

看到豬油拌飯這個選項,當然就來試看看以往只在快炒還是其他地方有

在火鍋店裡反而少見,上桌時近聞蠻香的吃起來不膩口感也不錯

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【飲品:紅茶、冬瓜檸檬】

提供的飲料有紅茶、冬瓜檸檬、冰開水,紅茶甜膩度個人來說可以接受

反而冬瓜檸檬,讓人覺得有特色甜甜的冬瓜加上一點酸的檸檬蠻開胃的

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開鍋了!!

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採用的是瓦斯火煮的方式,鑄鐵鍋子盛裝的加熱沸騰的速度也比較快

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【咖哩海鮮鍋】

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特色的鍋物有不少,一鍋約在130~160上下,整體鍋物裡給的料也很多

這一鍋咖哩鍋,煮熟後沸勝的黃澄咖哩香更是隨之而來讓人喜愛

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以咖哩為基底湯頭濃郁,卻也好喝不會太過於刺激重度

裡面有的蝦子、魚肉、鴨血和火鍋料等,一鍋滿滿的很豐富又好吃

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【石頭低脂牛】

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覆蓋上滿滿的白菜、內裡更有藏著特色的低脂牛

以麻油、洋蔥、魷魚為基底的湯頭

溫潤而甘香加上肉品鍋料更是讓湯頭好喝

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選用來自澳洲的低脂牛,這滑嫩肉品真的不像是百元平價小火鍋會提供的呢

肉品吃起來的口感表現,已經不輸中高階的火鍋店了

未來各家分店都能有這高水準的品質就更棒了說

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每一鍋滿滿的鍋物裡,也備有冬粉讓人怎麼吃都也能吃的飽足的

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【麻辣肥牛鍋】

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麻辣湯頭也是他們的特色湯頭之一,由辣椒、花椒以及其他的佐料搭配熬煮出來的鍋底

很香很有味道喝起來的湯頭香辣中的刺激感,卻不是立馬的辣感而是後半段才發力的辣度

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而肉品真的只能說真太不像百元火鍋給的肉品

這肥牛肥嫩而實在的肉品感受也恨不得多吃幾片

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麻辣的湯頭,配上能吸附的蔬菜鴨血木耳還有凍豆腐搭配起來就是陪著香辣好吃呢

 

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【肉品:豬肉片、雞柳、肥牛、低脂牛】

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就說肉品不錯,當然就來額外單點品嚐看看,果然就是不錯而且他一盤單點只要50~60

夭壽,這價位給的肉品也太厲害了

而且每種肉品表現也都不錯額外來煮上豬肉片口感緊實、雞柳肉感香甜

加剛才肥牛、低脂牛搭配在各火鍋上都很不錯呢

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除了單吃肉品外,沾上一下搭配的沙茶、辣椒更是增添了好幾分的滋味。

 

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【麻辣鴨血】 

單點一份的麻辣鴨血跟鍋底裡的不同,除了滑嫩外辣度跟香氣度上更好吃

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【黃金魚蛋】

看到黃金魚蛋這個單品就一定要來點上配合加哩鍋

咖哩黃金魚蛋就這樣出現了Q彈彈牙的魚蛋口感好好咬

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【茼蒿】

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蔬菜的品項除了表單列出來的以外,有時隨季節性會提供的限量菜色

這不,限量搭配火鍋最好蔬菜茼蒿

他也就出現了在鍋裡涮上吸足湯底再吃上菜讓人大呼過癮著

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最後再打個蛋,這就完美的收官了

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整體來說Bravo樂翻天-百元火鍋 CP值上相當不錯

從多個特色的湯頭,可以讓你有更多的選擇外

從蔬菜清洗上以更高效率的洗淨機來做為清洗更佳安心

到肉品上表現,幾乎超出了百元火鍋的肉品表現

只能說,讓人期待多開幾家更方便我來覓食吧~哈哈

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店家資訊:Bravo樂翻天-百元火鍋-南港旗艦店
電    話:(02)2653-0668
地    址:台北市南港區忠孝東路五段811號         
營業時間:早上11:30-晚上24:00
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