吃過不少次的大戶屋，依據點分店的不同
有時逛逛百貨或是賣場總能遇見大戶屋湛藍底白字的顯眼招牌
推出的日式定食美味，也是在平假日都能看到不少的用餐人潮
而近期以希望大家好好吃飯的概念，訂下每月的13號為定食日
在這一天點定食加價13元，白飯升級為五穀飯、山芋泥飯、小魚飯或迷你沙拉
這麼有趣吃好吃滿的概念，就讓人靜下心好好吃一餐簡單美味均衡的料理
這次定食日來吃的大戶屋，是位於新竹公道五上的愛買內裡的
大戶屋分店常常來逛愛買跟吃美食街就每每看到大戶屋日式定食唷
搭著電扶梯下來，右轉你就看到大戶屋在第一間這邊
假日過來時人潮還蠻多的，逛完賣場再來用餐也是很不錯的
日式風格的門面設計
除了看到熟悉的大戶屋藍底白字外，同樣有展示出各式的菜單介紹
以及展示的料理模型，每一道都逼真呈現的美味呢
而一旁提供了椅子在人潮眾多時可以稍候
也有搭配號碼牌叫號機來陸續等候入場
大戶屋的格局裝潢規劃設計上，都是走日式的溫馨風格
木質的隔板與裝潢加上明亮的氛圍讓整體也覺得寬敞舒適
跟一旁的賣場美食街用餐區來說也做為不同的區隔，坐位區有多達八十位座次
除了固定座次的四人桌外，也有四人兩人與可併成多人的用餐桌
桌上擺放上的調味皿有日式醬油、七味粉、黑白芝蔴與衛生紙盒等部份
如果時常來用餐，也不妨申請全家享聚卡
可以在大戶屋、沃克牛排用餐消費滿額累積紅利優惠使用
來看看每月13號的好好吃飯日
來推薦的日式定食料理以及加13元健康升級美味
現場服務人員也很親切的
先送上菜單擦手紙筷子以及溫暖暖的烏龍茶
來感受一下日式貼心服務唄
【醬煮龍虎斑定食】、【炭烤豬雞雙麴定食】
いただきます
先來喝上暖暖的味噌湯，湯頭濃淡個人覺得調的剛好
一小口一小口來的吮飲著慢慢品嚐著就很好
一旁的配菜切片的黃瓜蘿蔔片
醃漬入味甜脆的口感很是爽口開胃
這一個暖暖黃澄的茶碗蒸也好好吃
滑順的蛋香口感裡面還有切片的香菇和小塊的雞肉很豐富呢
加13元：升級蒸籠五穀飯/小魚飯/山芋泥飯/迷你沙拉 四選一
我們來選擇的是小魚飯和山芋泥飯二款
滿是小魚舖滿在上的白飯，可以說是營養滿點
加上炊煮過的越光米+台梗九號米飯搭配起來
慢慢的細咀慢嚼感受米飯小魚混合散發在嘴裡的滋味很好
山芋泥飯
是建議可以嚐試看看的不一樣飯類搭配也就是山藥泥
這一道也出現在日影深夜食堂的料理菜單裡面
綿密的山芋泥米飯搭配真是很有趣
以前吃過的是山藥細麵，而山藥本身就有點黏稠加上米飯口感很特別
而山芋泥口味上有點偏淡
所以也可配上一點鹹香的日式醬油來提味一下
醬煮龍虎斑定食
以日式醬汁來燉煮的龍虎斑定食
可謂是相當入味卻不會過重鹹拿來配上米飯真的超適合的好吃主食
層層的龍虎斑魚皮魚肉的鮮嫩細緻度，在口腔中散發出的鮮美與醬汁的滋味很是滿足
除了單吃魚肉之外也可以配上蔥絲爽口感清香與魚肉也是意外的爽香風味
其他與魚肉搭配的蘿蔔、菜頭、蓮藕、豆腐等
也很好的吸入了醬汁的風味當了一回很好的配菜
炭烤豬雞雙麴定食
一次能吃到二種不同的肉品也是很滿足的
鹽麴豬五花以及醬油麴雞肉
搭用炭烤的方式讓鹽麴及醬油麴呈現出風味獨特的滋味
另外也可以搭配隨附的日式和風醬，來提點出來不同的層次風味
黃澄帶焦烤色澤的醬油麴雞肉好吃，上頭的雞皮香味滿載醬油麴的滋味
滲透到內裡的雞肉，讓整體吃來雞肉的軟嫩又有醬香滋味
鹽麴豬五花也是切成很好入口的大小，上頭誘人的炭烤滋味又與雞肉不同
鹽麴點滴去提升出豬肉的豐腴肉感層次的肥瘦不同
讓雞肉跟豬肉二種不同風味交替的來吃，真的是大滿足
加上所配上的蘿蔔絲與花椰菜、蕃茄蔬菜的清爽適時來去肉感的油膩更是nice呢
ごちそうさまでした
之前就有在大戶屋用過日式定食，基本上整體的服務與料理一直都覺得蠻好的
而推出的定食日，整體概念也很不錯
也許常吃了油膩外食或是油炸速食與肉類
幫你貼心的規劃享用均衡簡單而清爽的料理，也是不錯的用餐選擇
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店家資訊：大戶屋-新竹愛買店
營業電話：(03)571-5077
地 址：新竹市東區公道五路二段469號B1
營業時間：11:00-22:00 最後點餐21:00
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