恰巧有空北上參加活動,就問朋友說那裡好吃的東西或有趣的食物,朋友就大力的推薦先前他去日本時吃過的丸龜手工烏龍麵,位於台北信義三越A8新開幕的台灣分店,話說怎麼最近這麼多日式拉麵分店都在台開幕了呀XD


就趁著空檔前來A9 找找,丸龜製麵了 日本第一連鎖烏龍麵品牌,聽名字就覺得是傳統名店了呀


▲呃~~~~~~~~開幕近半年還是人氣強強滾,還是要排隊呀 @@


▲看這長長的人龍,在用餐時刻真的是紅紅火火呀,我們也跟著來排隊嚕~ 


▲可以看到現點現做的料理,半自助化流水化的取餐點餐,還蠻好玩的,上面都有餐點明細與餐色項目可借參考選擇


▲排了近二三十分鐘,終於快輪到我們了,看到現場手工的製麵,真是感動
 

▲看現場師傅豪氣的撈出麵條,熱騰騰的水氣,嘩嘩嘩~~好吃唷



▲好大的撈麵網~
 
 

輪到我們點餐,都還蠻猶豫要點什麼,還蠻多看來好好吃的烏龍麵,而且冷熱皆有還有一堆可以加腐皮、牛肉、溫泉蛋等配料
 


▲點完餐前往下一個也是都想吃的大坑 炸物系列 滿滿的炸物,真想每個都夾來吃看看,但價格真讓人傷不起


多達十幾種有趣的炸物 炸青椒、炸茄子、炸香腸、炸雞、炸蔬菜等等,看來炸的金黃酥脆,又是現場現炸現吃,看來都超引誘人的


▲這邊還有人氣滿點的手工現做不同口味的日式飯糰,可惜已經拿了一碗滿滿的烏龍麵跟炸物了,只好說飯糰拜拜了


▲現場人員皆相當衛生與用心的在製作手工食材



▲終於到了這美食的最後一站,結帳區,這次點點麵食加炸物,就花了快近二三百,真是萬惡的炸物引誘人呀 XD


▲在結帳處旁,另外有調味區,天婦羅醬、蔥花跟天婦羅花、辣椒等皆在這邊處理


分享今天夾的炸物有 炸蔬菜、炸雞、炸蝦 ,麵皮吃起來還蠻脆脆的,不會太過於油膩,炸蔬菜就很清清淡淡配上醬料有點給他養生啦,炸雞就不錯不過好貴一塊XD


▲今日主角:牛肉溫玉烏龍麵,灑上滿滿的蔥花跟天婦羅花看來真讓人滿意,不過後來發現的蔥花跟天婦羅花丟太多了XDDDD,味道有點被搶掉了


實際入口的口感真的相當滑溜順口,果然溫玉好符合這名字,吃下去就很溫暖舒服的感覺,配上麵條的手工口感,牛肉的純粹,整體讓人覺得很舒服

果然是值得推薦與讓人再三品嚐的好店。下次有時間再過來時,就要吃不同種類的烏龍麵也可以吃看看冷麵的感覺了XD

 

「丸龜製麵」

電話:02-2729-1658
地址:台北市信義區松高路12號B2(新光三越A8)
臉書專頁:https://www.facebook.com/MarukameTW

 

 

 

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 選單及操作介面

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