新竹 永和炒飯‧葱燒牛肉麵


位於新竹湳雅大潤發對面的永和炒飯‧葱燒牛肉麵。是個人目前還蠻偏愛的家常料理店家

除了離自已的活動範圍較近外,也是以前不知道要吃什麼時,在網上搜尋那家的炒飯好吃,輾轉看網友們的回答推薦介紹的店,久而久之下來也變成個人還蠻偏愛前往用餐的店家了。


主打的是炒飯和牛肉麵,為什麼取名永和?也不知道,吃到目前為止也懶的問老闆,畢竟東西有好吃就好了。


雖然是小小的店面,但每逢用餐時間都還蠻多人的,若是店內用餐或是外帶總要等上一陣子

也許是離大潤發較近所以相對的有人氣,外加東西料理都還蠻不錯吃的,所以自然就會吸引人客上門了。


菜單也還蠻多樣可以選擇的,而個人一直還是偏愛炒飯為主,售價也略為有調整過(但實際仍以店家為主)


小菜類 海帶、豆干、滷蛋 口味還也還蠻得宜的跟坊間的麵店所販售的小菜類差別不大

不過近期發現許多店家的小菜都給他小貴了起來,對於個人吃麵時總要點些小菜來吃的就要多花點荷包了。


長期以來都偏愛炒飯,而這次也難得的來吃吃他們家的蔥燒牛肉麵有何特色

湯頭來說以紅燒為主,牛肉咬起來也相當的富有咬勁與口感滋味也還不錯,不會偏太鹹是屬於可以接受的部份。


麵條採白寬麵條搭配,很吸附湯汁讓牛肉湯的味道帶到麵條上讓吃起的感覺還不錯。

 


而牛肉湯底看紅透且帶上了香氣,入喉時很順口很通透,而在口腔中有散發出蔥燒的香與辣度

整體滋味來說還蠻ok的,畢竟個人還蠻偏愛紅燒底的湯頭,香辣順澈都有搭配到就會覺得還不錯了。


而他們家的炒飯、燴飯、炒麵等都也是覺得不錯吃的部份,往往都會每次選擇不同的口味來吃吃,這次搭的是雞丁胡椒炒飯,簡單的一碟卻讓人感到很滿足。


炒的金黃的炒飯配上雞丁胡椒的口感,讓人很快就吃完說,屬於很家常式的料理就很有簡單迷人的滋味,而整體來說也不會過油也不會過膩,讓人能接受進而變成老主顧說。


湯品的部份種類也很多,不過個人一樣有較為偏愛的,就是偏愛蛤蜊湯。


沒有特別想喝的湯品時,就都還是給他來上一碗蛤蜊湯,看清澈的湯頭飽實的蛤蜊就很開心

他們家的湯品較特別是薑絲的部份下的比較多,每種湯品薑絲都下的一大把說,有時就覺得要看湯品搭配說

雖然用餐時人潮還是很多,但是這邊也一樣分享這間還蠻頗具人氣的家常料理小店給大家,一起吃的開心吧!

 

店家:永和炒飯 蔥燒牛肉麵
地址:新竹市湳雅街46號
電話:035359738

 

※以上為個人品嚐感受,美食感受依個人不同而定,請依個人喜好為主。
※實際的商品內容成份介紹,仍請依店家實際公佈告知為主要依據。
※品嚐為個人消費體驗,僅提供心得分享。謝謝

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