新竹 永和炒飯‧葱燒牛肉麵
位於新竹湳雅大潤發對面的永和炒飯‧葱燒牛肉麵。是個人目前還蠻偏愛的家常料理店家
除了離自已的活動範圍較近外，也是以前不知道要吃什麼時，在網上搜尋那家的炒飯好吃，輾轉看網友們的回答推薦介紹的店，久而久之下來也變成個人還蠻偏愛前往用餐的店家了。
主打的是炒飯和牛肉麵，為什麼取名永和？也不知道，吃到目前為止也懶的問老闆，畢竟東西有好吃就好了。
雖然是小小的店面，但每逢用餐時間都還蠻多人的，若是店內用餐或是外帶總要等上一陣子
也許是離大潤發較近所以相對的有人氣，外加東西料理都還蠻不錯吃的，所以自然就會吸引人客上門了。
菜單也還蠻多樣可以選擇的，而個人一直還是偏愛炒飯為主，售價也略為有調整過(但實際仍以店家為主)
小菜類 海帶、豆干、滷蛋 口味還也還蠻得宜的跟坊間的麵店所販售的小菜類差別不大
不過近期發現許多店家的小菜都給他小貴了起來，對於個人吃麵時總要點些小菜來吃的就要多花點荷包了。
長期以來都偏愛炒飯，而這次也難得的來吃吃他們家的蔥燒牛肉麵有何特色
湯頭來說以紅燒為主，牛肉咬起來也相當的富有咬勁與口感滋味也還不錯，不會偏太鹹是屬於可以接受的部份。
麵條採白寬麵條搭配，很吸附湯汁讓牛肉湯的味道帶到麵條上讓吃起的感覺還不錯。
而牛肉湯底看紅透且帶上了香氣，入喉時很順口很通透，而在口腔中有散發出蔥燒的香與辣度
整體滋味來說還蠻ok的，畢竟個人還蠻偏愛紅燒底的湯頭，香辣順澈都有搭配到就會覺得還不錯了。
而他們家的炒飯、燴飯、炒麵等都也是覺得不錯吃的部份，往往都會每次選擇不同的口味來吃吃，這次搭的是雞丁胡椒炒飯，簡單的一碟卻讓人感到很滿足。
炒的金黃的炒飯配上雞丁胡椒的口感，讓人很快就吃完說，屬於很家常式的料理就很有簡單迷人的滋味，而整體來說也不會過油也不會過膩，讓人能接受進而變成老主顧說。
湯品的部份種類也很多，不過個人一樣有較為偏愛的，就是偏愛蛤蜊湯。
沒有特別想喝的湯品時，就都還是給他來上一碗蛤蜊湯，看清澈的湯頭飽實的蛤蜊就很開心
他們家的湯品較特別是薑絲的部份下的比較多，每種湯品薑絲都下的一大把說，有時就覺得要看湯品搭配說
雖然用餐時人潮還是很多，但是這邊也一樣分享這間還蠻頗具人氣的家常料理小店給大家，一起吃的開心吧!
店家：永和炒飯 蔥燒牛肉麵
地址：新竹市湳雅街46號
電話：035359738
※以上為個人品嚐感受，美食感受依個人不同而定，請依個人喜好為主。
※實際的商品內容成份介紹，仍請依店家實際公佈告知為主要依據。
※品嚐為個人消費體驗，僅提供心得分享。謝謝
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