【台北】VIVO光癮時尚餐飲.體驗異國特色料理~Delicioso~


今天跟別人借來哆啦A夢的任意門,推開任意門後~~

我們來到的是西班牙~哦~不是,是熱鬧的東區商圈中充滿西班牙特色與情懷的【VIVO 光癮時尚餐飲】


相較於白天時分,簡單的黑白營造出來的異國時尚的店面外觀。

在黑色的夜晚中伴隨著冷冽的空氣與細雨,卻迎到了充滿特色且亮眼的店外光芒,彷彿就是在指引我們進入不同的國度。


同一個店面空間中由VIVO 光癮時尚餐飲所新衍生出的來自義大利的Gelato義大利式冰淇淋

不同於美式冰淇淋,Gelato義大利式冰淇淋乳脂肪含量約在 5~10%,以新鮮、低脂、低糖、低熱量為賣點更是深受女性同胞們所喜愛。




在這邊,你除了可以在開放式的窗台販賣空間前選購外,也可以在VIVO光癮時尚餐飲中享用的到。



相當多種採用天然原料,選用當季時令水果、堅果、鮮奶、雞蛋等材料製作而成的冰淇淋們。

種類口味上也真是相當的多,也等我們稍侯來品嚐嚕。



VIVO光癮時尚餐飲,店外也陳設了多媒體的影音來介紹店家特色與招牌菜色外。

也同時提供菜單與當季的優惠給過往的食客們參考。



在店外迎接大家的是店家特別聘請遠自巴塞隆納的西班牙主廚-SERGIO,可愛的主廚正也用滿心的笑容來迎接大家了。


具有巧思打造的入口空間,有匹可愛的由瓷器拼湊而成的夢幻天馬。

要來迎請大家乘著天馬的趐膀前往不同國度來享用餐點了。




另外在大門處,相當有特色的門托,是以QR碼所打造出的特色門托。

你可以用QR碼掃描器一掃,就能連結到店家的網頁,是相當用心的巧思。





店內氛圍空間,也營造的相當具有特色,以藍色調的燈光為主軸,打造出相當時尚的氛圍。

再搭配上得宜的空間架構,在這邊用餐時感受出來的猶如科技華麗的饗宴般。



餐桌大多以白色的玻璃桌面為基調與透明的椅子相結合,讓光線得以流曳在其中,帶來一份前衛的感受。

而點綴出來的那一抹焉紅色色調是店家的形象面具,引領著我們來享用這一次的餐飲美好。



除了餐單明細可以流灠外,諾大的黑板也書寫著主廚的拿手菜色,豐富了空間上的多元。


早在先前朋友有來此參與過a.m.p安鈦克相關產品活動時分享當時照片時。

就有所留意到,這一間充滿時尚、美食、美酒、科技的店家,才發現原來VIVO光癮時尚餐飲更是由a.m.p安鈦克董娘,所投資打造的西班牙餐飲。

所以在其間更能看到a.m.p安鈦克相關產品,在其間陳列展示與販售,現場更也開放產品供大家試聽選購,讓美食與科技能結合產生更美好的感受。

這次有機會託愛評網口碑的緣份來到這邊享用餐飲也是一個蠻有趣的緣份說~



而位於地下一樓空間中所打造出來的大型餐飲與聚會活動空間,整體的特色跟感受也是受到不少人的喜好。


其中一組以面具所打造出的特色座椅,更是相當的有趣,在這邊一樓有放置一組,其餘二組皆在地下一樓這邊。


坐起來的舒適性還相當的不錯,而讓人有趣的是被面具包覆的感受,超好玩的。

另外在這邊品嚐著美酒、聆聽科技的音域更是不錯,尤其放著是爐火的影片更是一份享受。

話說爐火的影片是所有影片類銷售排名相當好的說。





當然店裡店外走上一遭感受不同於異國時尚的感受後,就是要來就定位享用此次的餐飲了。

服務人員也相當的親切與熱心的來詢問與協助相關事宜。

這次來到的時節較為寒冷,所以連水杯中以溫熱的檸檬水為主,有細心去留意到天氣,加分一下。




首先開胃與伴餐的酒品為:VIVO V 光癮五號微氣泡紅葡萄酒

上桌時服務人員也提醒到,此款微氣泡紅葡萄酒,要提前品味一下,因為所包含的氣泡會一在開瓶傾倒在杯中後

氣泡總是會逐減的減少的,所以在氣泡仍尚有時,先來抿上一口,感受那一份氣泡在口腔中分明消長的感受

相當有趣,紅葡萄酒的酒香品味在口中,而伴隨著氣泡彷彿更推動著酒味的香醇多了一份的風味,較少見氣泡紅葡萄酒

所以在這邊飲用到時,就感受到其微酸而溫順的口感乘著汽泡飛行。


「飲酒過量,有礙健康、酒後不開車,安全有保障、飲酒過量,害人害己、未成年請勿飲酒」


開胃菜:西班牙臘腸烘蛋



個頭看來不算大的西班牙臘腸烘蛋,整體相當有厚度,以金黃的色澤與厚實的口感來征服我們

微烤至金黃略焦的西班牙臘腸烘蛋,實際來切開來後可以看到來自馬鈴薯的層次,其間點綴著臘腸的紅色碎末譜出著金黃紅的色調感受

入口後可以感受到其中的先是有鬆軟風味,伴隨著蛋香和馬鈴薯的口感,在其中相當有趣。


開胃菜:雪莉酒醋雞翅




以三角盤上桌的雪莉酒醋雞翅,宛如戰艦般要來攻佔我們的味蕾,份量給至四隻的雞趐品嚐

烤至金黃色的雞翅,其實就相當的誘人了,更不用說搭配上了雪莉酒醋的香味

以雞翅軟嫩肉質,在外皮的焦脆適中上調味的適中,滿足了整體上想要咬咬肉感的小滿足。


主食:西班牙海鮮烤飯



來到西班牙料理主廚的餐廳,當然要來好好享用一下道地的西班牙海鮮烤飯的獨特風味

以圓形鐵鍋上桌的西班牙海鮮烤飯,搭配上圓形的藺草底托,讓同行友人笑稱是草帽小子上桌了。

滿滿用料豐富的海鮮配料與金黃色調的烤飯,視覺上相當有賣相,不過份量上來說就有點略少。


以蕃紅花來將米飯染成漂亮金黃色的色調,就是正統的西班牙海鮮烤飯

在口味中,帶上了一份難以形容的香氣與口感,著實讓人品味到了西班牙的風情感受。



而給至相當新鮮與料多的海鮮伴隨其中,就是讓人更加的滿足與充滿感受。


最後的甜品:Gelato義大利式冰淇淋

店家也很大方的提供多種口味作以試吃選擇,種類上相當的多樣

當天有的口味有:草莓檸檬、覆盆香檳、藍莓、芒果、榛果巧克力、百香果芒果、牛奶、巧克力脆片、開心果、紅酒、蜂蜜、提拉米蘇


這個是開心果的風味,相當的有趣,一整個就是剝殼後的開心果的口感,在口中好妙!!


紅酒的風味,看來較為泥稀因為有搭配上了牛奶去調合,所以口感上酒精的風格不會那麼強烈。


最後我們選擇的是芒果與提拉米蘇二種口味。


芒果的口感,完全相當的新鮮香甜,在口中的冰涼爽口,都是讓人感到宛如感受到盛夏的陽光般的美好。


提拉米蘇,在試吃時表現上呈現相當不錯的口感,但實際以杯裝後配上了餅乾可可粉後,風味上又跳了不同層次,有點難以形容說~哈哈


店家也還蠻用心的除了原本會有的顧客意見調查表外

還有一本可以供大家書寫用餐時的感受的筆記本,當然也要提筆寫下,服務相當不錯唷


如果有機會,不妨推開那一道任意門,讓自已來上一趟異國風情的旅行 Hola!

 

 店       名:【台北】VIVO光癮時尚餐飲

地       址: 台北市大安區敦化南路一段232巷8號
電       話: 02-2721-4666
營業時間: 週日至週四,12:00~22:00
週五至週六,12:00~凌晨12:00
官方網站: VIVO 光癮時尚餐飲
官方臉書: VIVO 光癮時尚餐飲

文章標籤

MARS 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()