【OZ HOTEL 澳滋客棧】由留澳多年的夫妻共同開設，以純手工打造每一道正宗澳洲佳餚，並精選純淨無汙染的紐澳牛羊肉，不含人工添加物，並以少油火烤多蔬菜的方式料理，從漢堡、義大利麵、甜點到麵包，全部皆是天然美味且超值，就是要讓忙碌的都會人，不用出國就能品嚐道地澳洲料理，更透過絕佳的用餐環境，打造彷彿置身在澳洲的幸福悠哉氛圍。(引用自愛評網店家介紹)
這次托愛評網口碑券的福氣，在風和日麗的中午用餐時間前來踏入位於新北市永和仁愛公園旁的OZ HOTEL 澳滋客棧。
要來感受品嚐那一份來自老闆夫婦對於異國風情的追求，更也要享受不同的美食情懷。
OZ HOTEL 澳滋客棧以一二樓的空間為為營業環境。
在一樓處用熱情的紅色與多樣的佈置來迎接食客們。
一樓店外也陳列著菜單等各樣介紹OZ HOTEL 澳滋客棧的特色。
踏進一樓處，其實是店家在料理跟迎接食客的小天地，用餐的空間是在位於二樓處。
黑板手寫的菜單，相當有意思，包含菜名與感受上總是有一份獨到的巧思。
為夢想開創這一方美食小天地的老闆夫妻的相互扶持的照片也分外引人注目。
沿著分享美食的夢想的階梯，我們就要前往另一番小天地囉。
由懸吊的迷人眩目的水晶吊燈來指引我們上樓，熱情的服務人員也相當的認真招呼著我們。
二樓中簡單的一方小吧檯，相當具有巧思的設置。
一隅處更也提供著簡單的小孩子們的嬉戲小空間，相當有趣。
美麗的景物點綴照片，是一定要來豐富這一個充滿異國風情的特色地方。
以方格為列的時鐘，在大紅色的牆面襯托下讓人步步在此渡過美食與享受的時間。
二樓處開闊而明亮的窗台，結合著原木紅底的色調呈現出來的風格。
伴隨著風景陽光氣候相當的迷人具深感獨特，營造出來讓人相當喜愛的用餐環境。
在這邊用餐時，邊欣賞著窗外的大片景緻。
在這邊也許更能感受到時間緩慢的流逝而在此放鬆享受春光日光時的情調。
整體的用餐數可約容納二十到三十人的空間，在這邊舉辦活動或家族聚餐都也是不錯的選擇。
接著就讓我們在可愛的胡椒罐鹽罐小人還有大紅色的菜單上來翻閱看看的屬於OZ HOTEL 澳滋客棧特色澳洲料理了
【主廚沙拉：凱薩醬、季節水果優格醬】
看完超多而豐富跟有趣的菜單名稱後，當然要來享受一下美食的豐盛了。
首先來給我們清爽開始的是由主廚搭配而特製的沙拉們了。
以豐富的豆苗美生菜、蕃茄、玉米相間映呈出的綠紅白黃的色調。
再以不同的醬料凱薩醬、季節水果優格醬一同攪和著入口。
凱薩醬時甜度適中是讓人喜愛的口感滋味，輕拌著沙拉一同來吃入如同陽光一般的美好。
而季節水果優格醬，以優格略為濃厚的風味與水果的香氣結合著沙拉更是讓人倍感口感有趣而豐富。
【開胃菜：香酥腸捲】
酥捲不愧為酥捲，讓人每一口來品嚐時都能感受到他的鬆與酥。
而且服務人員建議趁熱吃，真的超好吃的，在口中溫熱而略為燙口的感受。
加上內餡腸捲的肉感一整個層次多元了起來，更可以配上特製口味微重微辣的醬料。
來讓口感更加厚實有趣，是跟朋友都還蠻喜愛的一道料理。
【湯品：奶油蔬菜濃湯】
以時蔬結合的奶油濃湯，吃的到蔬菜的香甜還有小蘑菇時的感動。
喝一口總是有一份奶香的溫暖風味，而以白色大匙狀來呈裝的表現更是讓人覺得相當的有趣而俏皮。
OZ HOTEL澳滋客棧相當有趣的將澳洲的袋鼠，烙印在你的麵包上頭，讓人看到麵包時總是會心一笑的感受。
一口咬下鬆軟的麵包，簡單的口味細密的氣孔，讓口腔中屬於麵包單純的香味在舌尖上徘徊著。
【飲品：可樂、柳橙汁】
當然吃了餐點，也要來上杯飲料略解口中的渴。
搭配上的是充滿氣泡而爽快的可樂和相當冰沁甜美的柳橙汁，讓人在享用餐點之際，也能感受片刻的清涼。
【漢堡：熱情凱恩斯】
相當有份量的漢堡組合，一上桌時就讓人相當喜愛。
以黃色的配置起士，搭配上大份量的肉片，還有相當有趣鳳梨酪梨結合著，都讓人不禁相來嚐試各種組合。
先以單純的麵包加上去，蓋在上頭的漢堡加上起司肉片的襯托，就是一整個很迷人的氛圍。
再來結合著一旁提供的生菜佐菜等一起加上去，嘿嘿
你看，可愛的袋鼠加上黃綠相間的感受，除了好看外更是超好吃，讓人感受到他的熱情澎湃了呀!!是不是!!
最愛大口咬下的瞬間~
充滿肉感的肉汁、噴射而出的起司醬汁、夾雜著生菜蕃茄的清爽最後與麵包的結合。
多層次的滋味享受就是在這樣的一口中全部都擁有到了，再不斷咀嚼將風味全部品嚐而下就是超滿足的享受呀。
隨附的酥脆香的薯條更是搭配漢堡的良伴
溫熱的口感吃的到薯條本身的甘甜再搭上BB醬、蕃茄醬料結合，更是讓人可以吃出不同的享受風味。
【澳洲滋味：雞肉帕瑪夫妻】
擺盤呈現相當有特色，是由二塊狀似一半愛心結合在一起成為大愛心的帕瑪夫妻。
如果是情侶夫妻一起來享用會有點甜蜜蜜的感受唷~哈
而擺盤裝點出的蔬食也是相當不錯，以花椰菜、玉米、蕃茄、馬鈴薯一同上場。
有的以微烤的方式有的以水煮方式，表現出來有點像是夫妻生活的情調點綴多彩而多姿。
這一邊以沾上香草麵包粉小火煎過的感受呈現，內含的香蒜奶油。
在下刀時，酥脆的雞胸肉感受到他的酥脆，而噗浾~噗浾的香蒜奶油溢而出，超有趣的。
而入口後，口感也很是紮實在外皮麵衣的感受上相當有咬勁與口感，雞肉的香味與細緻
再沾上或吃到內裏的醬料合一時品味起來的感受相當不錯。
另一方面由法式麵包粉來包裏的起士拿坡里醬，也很濃郁說，在一刀下入時雞肉醬料一起濃厚出來的香氣相當別緻。
入口時雞肉的細緻不用多說，妙跟有趣的是在於起士拿坡里醬汁的口感。
第一次吃到這樣的搭配的風味一整個感覺到超特別的，在口中既有雞肉的綿密口感。
也有肉醬肉未的口感再加上咔哩咔哩的表皮口感，超特別的。
二種截然不同的外層肉感與特別的內餡搭配，是還蠻值得來一嚐看看的料理。
而他的份量很大份哎，照片上看來還好，但是二塊的雞胸肉組合讓人都快吃不完了說~哈
【甜點：巧克力布朗尼佐冰淇淋、蘋果派佐冰淇淋】
最後來上場的是二道的甜點。
巧克力布朗尼佐冰淇淋、蘋果派佐冰淇淋，都也是相當不錯而簡單的甜品，份量不多卻就相當不錯。
以巧克力布朗尼烤至微焦的口感，在入口時倍感其綿密而香甜，搭配上香草冰淇淋一起相當不錯。
可以沾一點冰淇淋來冰鎮一下布朗尼火熱的內心。
蘋果派簡單卻香甜合口的風味，也是相當好吃的感受。
同樣結合香甜冰涼的香草冰淇淋，完美的渡過在澳洲風情料理的用餐時光。
OZ HOTEL 澳滋客棧
電話：02-2920-3213
地址：新北市永和區永平路288號 (看地圖)
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30
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