吃了有一陣子的寒舍艾美酒店．探索廚房。
都還會想起當時吃到真的快翻過去的感覺說~哈
早早與朋友一同相約聚餐，是人氣一直居高不下的艾美酒店的探索廚房的下午茶。
而也真的要提早一二週來訂位不然真的是人潮滿滿。
今天的目標就是這裡，後來再看到別人有秀出這尾大白魚，就知道他們也是來探索廚房品嚐料理。
整體用餐空間也很大，不過一下子就也馬上湧入了大批的客人們。
沒說錯吧，一下子大家都先就定位尋找自已想要吃的美食來盡情享用了。
覺得這邊蠻不錯的是將食材大致來劃分為幾大塊區，皆有其特點。
像日式料理、炸物料理、西式燉煮料理、湯品料理、披薩料理等等。
方便大家來取用品味。
滿滿的甜餐蛋糕，都是甜點控的最愛。
而冰品飲品等，都也是大家相當喜好的。
全家大小家人朋友一起來享用美食，真是超讚的。
用餐時間相對比較短，所以簡單的來拍照記錄一下。
就要開始大吃一番了，單價上價位較高，整體的食材還蠻ok的就看每個人的接受度。
下次想要來挑戰的還是一直無緣的龍蝦和牛排吃到飽的餐飲挑戰。
首先享用的是開胃沙拉，來透過現場的搭配組合，都能吃到自已想吃的蔬果組合。
而滿滿的生魚片、鮮蝦、三點蟹、肉類都也是必吃的。
而飲用的湯品，當時有提供二道，這道砂鍋魚頭的湯底口感也是相當不錯。
朋友來涮一碗湯麵和三點蟹。
這時吃到的三點蟹，比較小可惜肉感和甜度都還要再加油，不然蟹肉的口感還蠻不錯的。
最有印象也最冏的就是這道牛排的肉片。
記得夾完不少菜色，再來請現場師傅來切片來吃吃。
誰知道一開始吃的肉片還蠻小片適中的厚度與鮮嫩的口感。
結果再排一趟，師傅對我太好了，直接給上這一大塊的肉片，讓人冏冏。
就是這一塊大大大肉片，直接宣告個人被KO了，雖然肉很大塊好吃，不過分佈的油脂也很利害。
最後飽飽的肚子，還是不死心的來吃了水果和甜點。
好吃的是烤布蕾和栗子蛋糕，甜度跟香氣都蠻好的。
台北寒舍艾美酒店-探索廚房
電話：02-6622-5844
地址：台北市信義區松仁路38號
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