尋找桃園市媽媽桃的一日小旅行,最終來到了

桃園市復興區三光里的砂崙子部落

在這裡我們可以感受部落農夫們辛勤耕耘栽種

可愛的媽媽桃以及難得的疏果醃桃DIY

聆聽觀望幽靈瀑布以及部落巡禮和彌榮吊橋風情

再遠眺爺亨梯田,體驗不一樣的部落生活風情 

 

 

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【砂崙子部落 Saruc】

砂崙子也稱為沙魯子,在原意為猴子。

位在三光派出所之西一公里,面對復華溪和玉峰溪會口

海拔700~740公尺位處深山,北部橫貫公路(省道台七線)上

從蘇樂部落轉玉峰產業道路(桃113線)即抵達

 

再由部落農夫們,帶領我們一路向上

前往滿山遍是媽媽桃種植的梯田果園

 

可愛的媽媽桃生長在海拔740~820公尺以下山區

一年結果一次,栽種媽媽桃所費心血

從幼苗到嫁接成果,需要花費四年時間才能收穫滿滿的果實

 

而產期則是坐落在每年的五月間,也鄰近母親節

所以取名媽媽桃也是相當有含意

 

栽種的農夫大哥也跟我們分享他在栽種上所付出的辛勞

冬季的媽媽桃要花時間要修剪整理枝葉,二月份是除蟲害病菌

三月份則也是即將開花的時,需要整理枝葉上盛開的幼果

緊接著替水蜜桃們套袋,直到五月份媽媽桃的盛產期收穫

 

我們這次來造訪的時間為三月中旬

恰巧是媽媽桃的結實纍纍的幼果開始要疏果的時候

媽媽桃幼果,就跟比個愛心一樣可愛

 

為了幫媽媽桃每一顆能茁壯成長

所以需要幫樹條疏理,使得留下的媽媽桃有著更充足的養份

部落居民也更秉持著不浪費的精神,摘下這一顆顆疏理下來的

媽媽桃幼果用來醃漬出一顆顆美味的美味的醃桃

 

 

 

▲(引用自媽媽桃Mama Peach粉絲專頁/資料照片)

這次造訪僅時看到媽媽桃要疏果的時候

所以後續有留意媽媽桃粉專動態

四月份也發佈期待許久的桃花們

終於繽紛燦爛的綻放在果園裡了

 

▲(引用自媽媽桃Mama Peach粉絲專頁/資料照片)

疏果後,要逐一套袋,更是相當花費時間與心力的

 

▲(引用自媽媽桃Mama Peach粉絲專頁/資料照片)

最終收穫到這一顆顆有著粉嫩容貌的媽媽桃

更也是這一年一結裡,全年辛勤耕作下

對於靠天吃飯的農夫們,來自大自然最好的饋贈

也是值得細細品嚐這屬於五月份媽媽桃的美好滋味

 

 

【DIY 醃桃體驗】

摘滿滿的媽媽桃幼果,看的出我們很認真努力吧~哈

 

摘下來的媽媽桃果,要醃製所費的工夫也不少

首先要先來去除桃子上頭的蒂梗

再來反覆清洗,因為上面有一層細細的絨毛

如果不仔細清洗的話,殘留絨毛會造成口感不佳唷 

 

每一顆小桃子逐一反覆的清洗

這時候就覺得剛才桃子不要摘太多了XD

洗到好累,而在清洗當中除了雙手加清水用力搓之外

還要依賴鹽巴下去,仔細的來清洗一番

 

噠啦~~!!

用力給他上沖下洗左搓右柔過的小桃子們

對比上面照片剛摘下的時候

是不是上頭本來一層包覆在外面的絨毛都不見了

有沒有看到,整顆表面看來晶瑩剔透

柔柔亮亮閃閃動人的果實呢~哈哈

 

再來就是醃桃子時間,灑花灑花

不對,是灑糖灑糖,弄上了滿滿的砂糖來覆蓋

 

砂糖會甜甜的,而喜歡吃有點酸的則是可以加上酸梅

基本上要再等一天的醃漬時間過後

最後的味道就會甘甜酸V酸V又脆爽脆爽的風味很好吃呢

 

貪吃時間,搶先嚐嚐看這一顆醃漬過的小桃子的滋味

酸甜汁液的包覆下,緊實的果肉很脆

交錯著呈現出來的醃漬脆桃的口感其實還不賴哎

 

 

【聆聽 幽靈瀑布】

幽靈瀑布是拉拉山風景區最壯觀的瀑布群

在群山環繞下,常常只聞其聲不見其瀑布所以有此美名

我們在砂崙子部落這一端

聆聽遠望山巒層疊綠意間潺潺水聲也格外有趣

 

若要前往幽靈瀑布則是要前往北橫公路48公里處,朝新興、爺亨部落方向直行

經過三光里鐵立庫部落,沿著道路示意圖,循著道路即可通往抵達幽靈瀑布。

 

 

【Hagay哈凱部落】

坐落在大漢溪上游巴陵橋附近的綠山環繞間的哈凱部落

是族人們胼手胝足,一同共建的永久屋 

 

 相當有特色的哈凱部落住屋的外牆

是由部落畫家阿邁・西嵐跟族人共同完成的磁磚拼貼藝術

部落四面磁磚拼貼藝術牆,形成一個獨特的藝術部落村

 

 

【彌榮吊橋】 

位於哈凱部落另一側可以看到的

這一座彌榮吊橋,長度160公尺

也是一座連接兩座山之間的橋樑

橫越過大漢溪的上游,在橋上可端詳山間景緻

 

 

也是來往三光里武道能敢道路與爺亨部落的來往通道

早期是日據時期所建,而後經過修繕成為眼前所見的樣貌

 

 

【遠眺爺亨梯田】

接著前往在復華道路2K+900處,可以遠眺爺亨部落

位於巴陵西南側,緊臨玉峰溪復興鄉內的爺亨部落梯田

長達1000公尺,這一片山坡地層數超過1200層的梯田景象

在山林之間,遠看這一片的綠意盎然的景色相當壯麗 

 

探尋桃園市媽媽桃一整日下來的小旅行,雖然很累~哈

不過能來感受拉拉山上,綠意山林間的景緻迷人真的很療癒

漫步在巴陵古道之間,去感受豐富生態樣貌與特色展館裡

更加體會森林相處間的動植物原生面貌,真的要愛護跟珍惜

而探尋到的五月份媽媽桃,更是來自部落農夫們辛勤的耕作

值得大家在這個時間裡品嚐,這屬於一年度裡季節限定的美好滋味

 

 

媽媽桃訂購官網:

http://mamapeach.venusmall.tw

媽媽桃活動粉絲團:

https://www.facebook.com/2018peach/

 

《砂崙子部落活動連絡窗口》

地址:桃園市復興區三光里2鄰砂崙子3號

電話:0927907535 林小姐

開車交通資訊:北部橫貫公路(省道台七線)貫穿本鄉,從蘇樂部落轉玉峰產業道路(桃113線)即可到達。

 

哈凱部落、彌榮吊橋

桃園市復興區復華道路上

 

遠眺爺亨梯田

桃園市復興區復華道路2K+900處

 

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