【新竹】三廠涼麵、牛肉捲餅、韮菜盒子


現在新址位於新竹市經國路二段547號的三廠姜店,賣的涼麵跟捲餅都是個人覺得在新竹地區是數一數二的好吃說,想要吃涼麵時就會想到三廠涼麵,也是有上過美食節目與報導的老店之一。

一開始是在於在經國路前一點的交叉路口招牌行旁的舊址接觸到的,雖然說想吃要早一點出門去購買,因為常常在接近中午時都已經銷售完畢了。

而今現在也在位於經國路二段的新址與一旁也是相當具有人氣的欣園早點一起來滿足早起吃早餐的人們。


現在賣的東西也很豐富到了小菜類的都有,看到滿滿的涼麵跟小菜滷味就覺得很讚,

可惜這次沒預計買小菜類只能等下次有時間想吃時再來了。


隨著五月份蠻多店家調漲價位,三廠涼麵也跟著隨著做小幅的調整,透過臉書社團的分享才知道也調漲了,

也想說好長一陣子沒吃了,而且夏天也要來到,所以趁著五月前趕快來過一整天的涼麵日了~


這次就買三廠涼麵三盒(原味、雞絲、火腿口味)、牛肉捲餅、韮菜盒子

本來想說一次買四種連牛肉都帶,但一天三餐就夠了,吃到四盒會有點冏,而且有牛肉捲餅來補一下,所以牛肉口味下次有機會再來了,素食就XD 還是屬於肉食性動物的。


牛肉捲餅,每次買他們家的涼麵時一定要搭配的。


之前看現場手工在做就覺得很讚,而餅皮的Q彈跟口感,也是覺得目前吃到蠻好吃的捲餅之一。


配上牛腱肉的口感與鹹嫩適中的滋味加上捲餅皮兒,好吃。

而醬料跟辣度都可以另外做添加指定,不過這次忘了,所以就吃個原味了。


看來煎的金黃飽滿的韮菜盒子,一樣忘了沾醬 冏,就吃原味了。


也是個人還蠻喜愛的,像金元寶的韮菜盒子酥脆富咬感的外皮,一口咬開就看到內餡超飽滿豐富的料,

冬粉、韮菜、豆干等在口中一整個飽實,加上了煎的金黃酥脆的外皮,讓人有很舒服兒的感覺。

也是必帶的好物之一說。


三廠涼麵 (原味、雞絲、火腿 三種口味)


吃飽沒事,來玩個 疊疊樂 XD


一樣很大盒


原味涼麵


就很簡單的搭配小黃瓜、紅蘿蔔、麻醬包、涼麵,滿滿的一盒


個人習慣,先把涼麵先拉開,讓佐料充分散開比較好倒入醬料,比較能充份讓麵不那麼糾結也比較好拌醬。

也許每個人喜好不同有的喜歡倒下去再調拌醬和麵,就看個人喜好了。


麻醬,他們家的醬料感覺口感還不錯,不會鹹還蠻適中的。

來吧!來吧! 就這樣給他淋上去啦


拌拌拌~~


麵條的口感很彈Q好吃,加上醬料簡單的佐料搭配,很簡單就很有滋味,讓人想一吃再吃的好味道。


再來跑到中餐就變成吃雞絲涼麵了~哈哈


再冰過一下的雞絲一樣搭配小黃瓜紅蘿蔔絲,整體來說也是滿滿的。


再來一樣先來拉拉一下~


這次搭配的醬料就是小辣的醬料包,主要有分小辣、不辣、麻辣三種可以選擇,而總要弄個不一樣的來試一試,所以這次雞絲就配上的是小辣的嚕~


看麵條和佐料上配上麻醬辣椒的香,反而更有點出涼麵整體的口感和味道,在口中涼爽加小辛辣還有雞絲雞肉的口感很搭說,讓人在夏天吃起來會很有快感說。


而最終當然就是要來吃到火腿涼麵


火腿、小黃瓜、紅蘿蔔、醬料配起來也是讓人感覺很滿足的感受。


這樣的顏色搭配起來很讓人覺得很有視覺感~


配上醬料攪拌


採不辣的醬料包,讓火腿、小黃瓜、紅蘿蔔加上麵條,搭配起來很快樂

而在口中多了火腿的口感,雖然沒很特別,但就是讓涼麵的滋味多了不同的搭配。

下次有機會再來衝刺 牛肉絲涼麵看看嚕~

一天三涼麵下來,真的滿足了想吃涼麵的心,不過也暫時不會想一直吃涼麵了XDDDD

不過三廠姜店涼麵,整體品嚐起來真的還蠻不錯的,如果在炎炎夏日想來份舒爽清涼的涼麵不妨可以參考看看嚕。

 

三廠姜店
電話:03-525-1034
地址:新竹市北區經國路二段547號 

 

*以上為個人品嚐感受,美食感受依個人不同而定,請依個人喜好為主。
*實際的商品內容成份介紹,仍請依店家實際公佈告知為主要依據。
*此次品嚐為個人消費體驗,僅提供心得分享。謝謝

 

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