又有新穎新型態的火鍋店登場了!!
怎麼能不跟著愛評網的腳步一同來去探訪呢!!
以入場卷的新消費模式加上高CP的頂級肉品海鮮，搭配喜愛食材享用的
Shabu Nana 日式涮涮鍋 奈奈
加上全台唯一餐廳引進的的冷藏肉切肉機
完美處理冷藏肉讓人品嚐到冷藏肉的美味。
就是我們要來去探訪的新店家啦!!
而走到東區也不難發現，這邊可說是相當集中一級的美食戰區
奈奈的位置則是在大安路一段31巷50號，你可以由捷運忠孝敦化過來
或著是由市民大道走過來，在店家的轉角二側也都有擺上奈奈的指示小燈
跟你說Shabu Nana 日式涮涮鍋 奈奈不遠啦!!
一到奈奈，就可以看到有人在排隊了
用餐時間也更是大排長龍說，建議可以電話先訂位說
門口，看到大家都在排隊的這一台就是要先買350入場卷
來入場的機器了，另外也有提供兌鈔機使用，真的很特別
跟去遊樂園玩樂一樣，吃火鍋也可以這麼潮這麼摩登
買好入場卷後，就要來入場享用美食了
內部環境上設計質感空間，調性上以木質搭配白色燈罩綠色坐椅
加上日式的簡約設計跟大家一起來享用火鍋充滿樂趣說
主要以大型的木質長桌為主再安排分段二人四人多人的用餐桌次
另外在面向窗邊或是料理吧檯旁也都有高腳椅的坐位區
現場專人在料理的全台唯一餐廳引進的的冷藏肉切肉機
能夠完美處理冷藏肉，再陸續送到客人的面前
真的很大台呀，跟以往有看到的切肉機差異上真的很不一樣
一旁的自取自助區，有點菜機台和高湯醬料餐具以及飲料區的部份
免費醬料有日式醬油、奈奈特調醬、柑橘醋，你也可加價選擇芝麻醬、沙茶醬
現場展示出的的即時肉品價位，很像拍賣批發市場看到的感覺跟你說目前的肉品批發進價多少
眼晴為之一亮!! 想說到說我用超值的價位享受到好吃的肉肉呀
看的被吸引到了，就立馬掏出錢包要來吃肉肉了
肉肉萬歲!!
點單機也是自已來，全自助自動點餐很有樂趣想吃什麼自已點
朋友家人要吃什麼，也幫他點一點，再叫他請客就好呀
上面有肉品、海鮮火鍋料以及副食品什麼的，想吃什麼點點選選就可以啦
等機器出好單後，上面有個取號號碼
留意吧檯料理區上頭的通知，就可以取餐了
另外喝飲料，也是自助式的只要投幣來選擇好了
品項也不少一些常見的汽水茶飲等等也都在這樣提供選擇
啦啦~~一下子取餐拿到的肉肉跟菜盤火鍋料了
奈奈基本提供原味昆布柴魚湯
其他也可以加價搭配成其他三種湯頭底料唷
奈奈在桌上也都有貼上用餐的流程說明介紹
同時也有推薦肉品的涮肉時間介紹
他們說是測試過這個幾分熟幾秒來吃的肉是最好吃的
等等可以來試試看
另外也介紹冷藏肉類的特色以及牛豬的部份
你更能了解吃下去的肉品的種類以及分佈
【豆腐冷麵】
一入場就坐後上來的是招待的豆腐冷麵，讓人瞬間涼爽許多
以俐落刀工來分明細切的豆腐麵條口感綿密
加上湯汁的甘甜酸爽作為開胃很是美好
冷藏A5和牛肋眼、冷藏Prime自然牛小排
溫體金門酒糟牛胸肉、冷藏香草豬梅花
【溫體金門酒糟牛胸肉】
相當特別也比較少吃到的溫體金門酒糟牛胸肉
是建議可以嚐試看看的一款肉品以堆疊的方式分佈
現場服務人員介紹可以把肉放到撈勺上把牛胸肉入鍋裡去川燙過
吃起來的口感相當有層次也帶勁，個人很喜好的咬勁感
【冷藏A5和牛肋眼】
奈奈肉盤都以特色的木質圓盤來裝盛，呈現出來在上頭的肉片更是分外誘人
尤其是冷藏A5和牛肋眼，真的是太漂亮了猶如一朵朵的雲朵散開在盤上
呈現出雲紋般的肉質肌理分佈，怎麼看都迷人
來到充滿沸騰的昆布湯頭鍋裡去煮上片刻，拿捏著九分熟8秒的時間
我們收穫到的冷藏A5和牛肋眼入口時的質地芳香甜美讓人感覺太美好了
【冷藏Prime自然牛小排】
這個紋路肌理細緻分明
選用純天然的美國自然牛，不含瘦肉精、生長激素、抗生素環境賀爾蒙
台灣每月進口量不到100公斤
冷藏Prime自然牛小排也是相當不錯進貨極少的優質食材
在奈奈這裡把握好訂位時間趁早來享用
就是對自已對胃蕾的極佳嘉獎呀~
【冷藏香草豬梅花】
現下熱門起來的香草豬，陸續在不少肉品店家販售著
這裡目前有提供著梅花、五花的部份可供選擇
這裡來選擇到的是冷藏香草豬梅花
口感緊實而彈牙的梅花部份也是個人的心頭好
加上是冷藏香草豬的肉品與處理更加分不少
除了吃肉品的原味的同時也可以搭配上奈奈的特調醬料
依個人喜好再添加上辣椒蔥段，使得吃起來更滿足自已的口腹了
【綜合菜盤】
吃火鍋的菜盤搭配的也很不錯，除了基本的高麗菜之外
加上了水果玉米、金針菇、豆腐跟青江菜的組合
【綜合火鍋料】
火鍋料的部份更是講究不少，有基隆三記魚餃、日本魚板
以及很少在火鍋店會看到的的南門市場億長御坊蛋餃
加上百葉捲、貢丸和蟹黃福袋
來吃到這一鍋裡的蔬菜的清甜、高麗菜的甜、水果玉米好吃
加上三記魚餃、日本魚板跟貢丸的Q彈，整體配起來的滋味真的好好吃
還有喜歡的手工蛋餃根本是太滿足了
特別讓人驚艷的是蟹黃福袋
外皮厚實有口感內餡的蟹黃飽滿而風味十足
一層一層層次口感的百葉捲
也是充滿特色加上內餡的紮實度都加分不少
【綜合海鮮盤】
盤子很可愛，半圓型的盛裝器皿除了好拿外也可以組合
把他組成米老鼠了可愛
這一碗裡的海鮮也是滿滿的有白蝦、干貝、澎湖軟絲以及蛤蜊等
每一個海鮮看來都很新鮮有勁，下到鍋裡之後
撈出來滿滿的海鮮盛宴，也讓人大快朵頤
這白蝦Q彈鮮美的肉質以及干貝充滿嚼勁的口感還有軟絲的Q軟
加上個頭碩大的蛤蜊打開後蛤蜊肥美的滋味通通都被我們收藏下去了
在與肉品火鍋的激戰後，當然就來上個茶品調適一下
選擇綠茶和檸檬紅茶二瓶，交換著喝一下不同的茶品卻同樣甘甜
越到後來越多人，一波一波的進來奈奈享受鍋物更讓人覺得很開心
不一樣的用餐方式帶給大家更多樂趣
好吃CP值又高，讓你吃到頂級肉類也都能兼顧荷包
不過如果你一次拚個十幾盤，那也算你厲害了
加上鍋物的菜盤火鍋料的講究，在有著日式風格卻又潮流的尖端
帶家人朋友一同來奈奈吃個滿滿的鍋物也是樂趣無窮滴
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店家資訊：SHABU NANA 日式涮涮鍋 奈奈
電 話：0900-612-070
地 址：台北市大安區大安路一段31巷50號
營業時間：週一~週日17:30 - 23:30｜最後點餐時間23:10
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※本文為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」
【台北 美食】SHABU NANA 日式涮涮鍋 奈奈，高CP值不一樣的冷藏肉品豐盛鍋物跟大家一起來入場，享受鍋物的樂趣吧/忠孝敦化/愛評體驗券
http://http://mars9977.pixnet.net/blog/post/463589900
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