【台北美食】乾杯燒肉居酒屋：南港中信店燒肉推薦/2019 乾杯燒肉居酒屋 (全台多分店) 中秋大滿足/澳洲和牛/伊比利豬/捷運南港軟體園區站/中信金融園區 @ 火星同學MARS：美食科技享生活

一年一度月圓人團圓的烤肉節又要來了，已經決定準備好在那裡烤肉了嗎？
不用煩惱、準備食材、整理環境

直接來到多年人氣爆棚的「乾杯燒肉居酒屋」吧!!
有著多樣美味燒肉菜單以及商業午餐、套餐和壽星優惠在乾杯燒肉價位上
一直都是高CP的燒肉推薦選擇，不定期推出的季節限定的套餐更是讓人趨之若鶩

這次有機會到乾杯南港店搶先一嚐，立馬來分享推薦給大家
乾杯燒肉期間限定推出的中秋大滿足、中秋大丈夫組合
真的是讓人感到燒肉真真正正大丈夫~~~還不手刀快來搶來去吃

在全台多分店乾杯燒肉居酒屋，一直是燒肉愛好者的選擇之一
乾杯南港店位於南港中信金融園區C棟2樓內
搭乘捷運板南線到南港軟體園區後再前往中信金融園區的出口天橋
直接就可以到二樓這邊，如果是由一樓入口的話沿著指示一找就到

在C棟2樓
一眼就能看到明亮的黑黃乾杯的企業色彩以及熱絡接待的服務人員

原來人氣一直居高不下的乾杯燒肉已經滿20歲了!!
更是持續帶來多種美味燒肉，讓大家能吃的滿足開心

乾杯南港中信店，整體的店面空間相當的寬敞開闊呢
日式居酒屋搭配工業風格，可容納多達百位的用餐環境
讓人跟家人朋友一起在這裡感受到熱火朝天的燒肉氛圍相當棒

現場半開放的料理餐台，讓你直接就能看到出餐上桌的準備
牆面還有不少人客前來乾杯用餐的紀念合照~~羞
牆上還張貼著乾杯燒肉居酒屋的三大宣言
所有牛肉皆為穀飼400天以上的冷藏熟成澳洲和牛
以及提供澳洲冷藏穀飼牛舌和豬肉王者之稱的西班牙伊比利豬
讓老字號的乾杯燒肉居酒屋提供更高品質燒肉美味

一上桌就可以看到所提供的盤子夾子筷子餐組以及牙籤
在沾醬的部份提供一碟的檸檬汁和烤肉醬與岩鹽做為調味使用

鏘!!鏘!!鏘!!乾杯的乾杯大滿足，中秋大丈夫中秋套餐登場！
雙人套餐2480/三人套餐3580皆須加10%服務費
以澳洲和牛和伊比利豬作為組合
冷藏穀飼澳洲和牛：冷藏厚切牛舌、本日精選姿切燒、牛五花
角切牛肉、牛肋條、本日和牛牛排
伊比利豬：伊比利豬梅花、伊比利豬霜降豬肉、伊比利豬肋條
再加上乾杯自家製泡菜、月見果香帕瑪火腿沙拉、
草蝦、鮭魚下巴柚庵燒、烤肉醬雞頸肉、
酒蒸蛤蜊、地瓜洋芋起司燒、無酒精飲料
(肉品依當日提供為主)
一整個豐富性相當多樣，滿足你中秋節想烤肉的心情呢!!

月見果香帕瑪生火腿沙拉
先來上這一道以半熟蛋、帕瑪火腿搭配季節蔬果和生菜組合
看起來色彩搭配相當繽紛沙拉，是不是賣相當就相當開胃

由上頭將半熟蛋一路向下來調合攪拌
帕瑪生火腿、火龍果、柑橘以及Baby Leaf貝比生菜、山蘿蔔葉
一整個吃起來鹹香層次變化，相當的爽口甘甜呢

乾杯自家製泡菜
處理的相當入味的泡菜，口味上相當的辣香對於愛吃泡菜的人
一定會覺得十分對味，而爽脆的泡菜口感無論單吃還是搭配燒肉一起都很不錯

冷藏穀飼澳洲和牛：冷藏厚切牛舌、本日精選姿切燒、牛五花
特製五花肉、角切牛肉、本日和牛牛排
看起來擺盤就相當豐盛的澳洲和牛組合點綴上蔬果搭配
有著青椒、玉米筍、南瓜、杏鮑菇、香菇等讓整體看起來相當華麗

本日和牛牛排
這一塊看來份量相當十足的和牛牛排，色澤跟雪花就十分的誘人
一大塊上到烤網上，散發的陣陣烤肉香氣真的是無法抵擋呀
而這一塊和牛牛排會由現場服務人員來協助火烤讓你能吃到最美味的烤肉滋味

和牛牛排可以跟現場服務人員確認熟度，一般的話會料理到六七分熟度
如果想要吃更生一點五分熟的話，可以先行告知
而六分熟已經相當不錯，外層帶點熟度內裡還飽含血水
讓裁切成一小塊適合入口大小的和牛牛排，在吃下去時肉汁香味四溢
一旁也提供岩鹽來進行調味的沾點

本日精選姿切燒、冷藏厚切牛舌、角切牛肉

本日精選姿切燒
這一片切的厚薄處理看來肉質與油脂分佈的很均勻的姿切燒
依當日的肉品沒有特別選定部位來作姿切的處理
在不同的刀工處理下的肉品，吃起來更有著燒肉獨到的口感

角切牛肉
裁切成沒有特別規則形狀的角切牛肉，四邊的邊角合宜入口的大小
讓人吃起來充滿富有的嚼勁和口感，在嘴裡肉汁與肉質的結合大滿足呢

冷藏厚切牛舌
而這個在台灣不易吃到的澳洲冷藏穀飼牛舌
跟以往常吃的牛舌圓薄的大小相當不同
所以很明顯的吃起來的風味更加不一樣，在厚度上與口味上
烤到全熟的狀態，讓吃來更有越嚼越香脆的滋味相當推薦

牛五花
油脂相當豐富的牛五花，一直是吃烤肉最愛吃之一

因為你一放去烤網上，立馬就能感受到他受炭火歡迎的程度
火焰全都起立為他歡呼，盛讚他的油花油脂迷人
肉質口感也是滿分的表現，一片能接著一片吃唷

烤肉醬牛五花
同樣是牛五花，不過還經過調味醃漬的處理
基本上是新鮮現醃，為的是保持肉質本身的鮮度

調理過的烤肉醬牛五花，在同樣油脂豐富的條件下
卻更多增添上一點鹹香的風味，讓人吃來也格外具有魅力

再來則是如同枝葉盛放的伊比利豬梅花、伊比利豬霜降豬肉
伊比利豬肋條和烤肉醬雞頸肉組合們

伊比利豬霜降豬肉
近期相當受到喜愛的伊比利豬肉常在燒肉店火鍋店可以看到他的身影
而乾杯燒肉更也是提供伊比利豬肉做為店內豬肉
這一片片粉嫩雪花的霜降豬肉，烤來更是脆香細緻讓人吃到口齒留香的滋味

伊比利豬梅花
大片舖上烤網上，雪白紋理與粉嫩肉質交錯的豬梅花
承受著炭火的加持，誓要成為一片片好吃的豬梅花
才不枉化身為這樣一片厚薄適中的肉片帶給我們滿足口腹之慾呢

伊比利豬肋條
相當有富有口感與咬勁的伊比利豬肋條
本身切成細長狀，得宜的入口大小讓人吃來越見順口
在嘴裡交織散發的豬肉甘香脆爽度好吃的沒話說

烤肉醬雞頸肉
比較常見吃到雞頸部位，大多是串燒但是連肉帶皮帶骨
這裡以烤肉醬醃漬處理一層一層精挑剝離的雞頸肉
一絲絲的皮肉更顯得費功夫處理，當然燒烤起來
更是沒有負他用心處理的功夫，細嫩的雞肉口感和鹹香的風味很不錯

+
除了吃肉品的原味外，也可以倒一點烤肉醬
或沾附一點檸檬汁和岩鹽，讓肉品吃來更具變化

草蝦、鮭魚下巴柚庵燒

再來則是進到搭配的海鮮部份，提供草蝦、鮭魚下巴柚庵燒
肥美的草蝦，已經先幫你把蝦殼剝去
讓人在烤網後，直接就可以一嚐蝦肉的滋味
不用再花時間剝的蝦殼滿滿是了

鮭魚下巴柚庵燒
以柚庵燒方式來處理的鮭魚下巴，透過醬料柑橘類醃漬
所以在烤起來後，原本鮮美的肉質的鮭魚下巴
反而會多帶一點果香的氣息和魚肉細緻相當搭配

酒蒸蛤蜊
冒著陣陣熱香與香味的酒蒸蛤蜊，也是吃燒肉時最好的搭配
爽口肥美的蛤利，帶點甘甜薑蔥酒香的滋味暖暖的滋味很舒服

地瓜洋芋起司燒
上桌時一直要注意他很燙、很燙、很燙的地瓜洋芋起司燒
真的很燙但是這樣才更能享受到起司燒獨有的牽絲樂趣
不過我們有點放太涼了，不然牽絲起來多開心
鹹香的起司表層搭配內裡的地瓜綿密吃起來的滋味相當香甜

無酒精飲料
飲品的部份來選擇了蘋果果醋以及金桔檸檬
冰涼的氣息就是搭配燒肉時的適時舒爽
金桔檸檬酸甜沁香，而蘋果果醋則是果香醋香滿載

※禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒

還不知道中秋節烤肉還是平日烤肉要揪去那的冰友啊!!
乾杯燒肉居酒屋，在全台多分店都等你一起來中秋大滿足
一起來去大口吃燒肉大口喝、感受熱絡火熱的氣氛，就是這樣的享受啦!!

〖店家資訊〗
店名：乾杯(南港中信店)
地　　址：台北市南港區經貿二路186-1號2樓(中國信託金融園區C棟2樓)
營業時間：營業時間：週一～週日11:30~15:00，17:00~22:30
營業電話：02-2786-6066
官方網站：http://www.kanpaiyakiniku.com.tw/
官方臉書：https://www.facebook.com/KANPAIYAKINIKUGROUP/