紅燒帶勁極品牛腱 : 老協珍牛肉麵~新上市!
飄香四溢的牛肉麵一直是不少人的心頭好更是台灣知名美食料理
傳承四代知名的迪化街80年老店老協珍推出不少的美食料理
讓人在家就能輕鬆享用美食，曾經品嚐過之前推出過的牛肉麵就已經好吃的讓人大呼過癮
這次來享用的美食則是新上市的老協珍牛肉麵
以獨創滾刀塊切法將牛肉完美詮釋筋、肉黃金比例加上道地紅燒的湯頭濃醇無味精
還有獨門辣油可搭配升級款的好吃牛肉麵，現正老協珍官網/門市、家樂福熱銷中。
包裝上以大紅色喜氣的包裝帶出紅燒帶勁極品牛腱老協珍牛肉麵樣貌
還有日文書寫著最高級美味牛肉麵，淨重為695g盒上也有備註品味日期。
包裝盒上也有備註老協珍牛肉麵的內容物成份、產地
一年的保存期限和製造資訊等揭露資料
以及料理包的種類數量和解凍、料理方式和必須要冷凍保存方法等注意事項。
內含四個料理包分別是牛肉湯包、滷牛肉包、拉麵包和辣油包。
採用嚴選牛大骨、牛肉、雞爪、洋蔥和牛番茄等頂級食材精心熬煮滿滿一大包的牛肉湯包
各料理包上頭也分別清楚標註品項名稱食用日期。
選用牛腱子心筋肉完美比例獨創滾刀塊切法，肉塊看來就立體厚實的滷牛肉包
以及很推薦的獨門辣油可依自已口味適量添加。
牛肉麵重要的主角之一Q彈拉麵，也是完善的封存
但料理包都是要注意冷凍保存，牛肉湯包跟滷牛肉包在要食用時再安排時間解凍。
在家就能簡單料理起來
無論是作為正餐還是宵夜享用烹調起來都不錯
依照盒上介紹的加熱料理方式處理，就可以享用老協珍牛肉麵的美味。
烹調方式很簡單就先煮沸一鍋熱水
再將拉麵放入其中略為攪動避免麵條黏在鍋底。
將拉麵麵條在熱水裡煮上三分鐘
待水沸騰後撈到碗中備用就可以，麵條基本就可以煮熟了。
再來將牛肉湯包和滷牛肉放到鍋中，再開小火慢慢沸騰
這兩個料理包都要提前先解凍準備好。
自已料理好的老協珍牛肉麵
最後將麵條、湯頭和牛肉倒入在碗
再灑上點蔥花完成擺盤美美噠~，就可以來準備享用美食了。
不得不說這個湯頭相當有味道，看著渾厚的紅燒色澤香醇誘人外
嚴選的食材料理熬煮的味道撲鼻而來的香味十足
個人吃麵前都會先趁熱時趕快先品嚐上一口湯
在口腔中能感受到其中不會過膩過鹹
是十分合適的濃厚湯底溫馴層次滋味相當迷人真的好喝。
這個獨創滾刀塊切法出來的極品牛腱
分量也是好幾塊不糊弄真的是真材實料
以往吃到的牛肉都是片狀居多，但口感上單薄了些
而這樣的立體的塊狀好處就是口感咬勁厚實滿足
其中呈現出筋、肉完美比例每一口有肉有筋滿足嚼勁跟想吃牛肉的心。
搭配的Q彈拉麵勁道十足也能充分的來吸附湯汁肉香
讓麵條吃起來感覺也不會過於軟爛仍維持口感
只是對我來說吃起來份量再多一點就更好了。
這個獨門辣油也很推薦哎
本來不覺得如何但一撕開包裝辣香味飄來
就依個人口味接受辣度再酌量倒入，因為倒上一些就覺得蠻辣的
搭配湯頭喝起來就很香麻辣滋味讓人倍感過癮舒爽的很。
如果覺得只有牛肉、麵條不夠的話，再加上青菜
雞蛋、貢丸或其他食材讓這一碗更加豐富些~
這樣的升級版本的紅燒帶勁有著極品牛腱的老協珍牛肉麵
無論是作為正餐宵夜在家就可以簡單料理，輕鬆上桌
讓自已和家人不出門就能享受到媲美牛肉麵店裡的美味，就是這樣滿足!!
老協珍牛肉麵 https://lxz.com.tw/product/OND026
老協珍官網 https://lxz.com.tw
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