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完整圖文誌:【台北】浪人炸雞:丸亀骨付鳥專賣店/料好、汁多、肉大塊、獨特道地日本滋味

浪人,這個字眼

在從小有看過日劇裡的浪人帥氣十足,加上漫畫井上雄彥浪人劍客

到近期基諾李維哥哥的浪人47詮釋那份屬於泿人才有的浪漫情懷

都是在描述著追尋那一份最強跟最自由的真摰

而這次的遇到的浪人則是美食浪人,浪跡天涯只為找尋最美好的美食

鋒利十足的武士刀換成了讓人唾涎不已的骨付鳥雞腿肉,要把美食傳交給你

更要在此一揮出相當最美好的滋味

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試營運的開幕首日,我們也搶先受邀來品嚐一下這個屬日式獨特的口味

位於站前懷寧街旁的開封街上,這一帶熱鬧人潮聚集處

店面雖小,但整體以黑紅色調來搭配出營造的相當有日系風格店面

像竹門、屋簷、毛筆字和浪人的畫有著特色

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這邊的主打當然是以雞肉為主軸

以套餐、單點的方式來進行點餐的動作

可以吃原味醬汁的口味,也能再加辣起來多加一份紅色的辣度

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今天想吃什麼呢??都可以點唷!!

當然私心,想要都點點,不過就看荷包君了

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都可以到櫃台來進行點單的動作

店家服務人員的制服跟帽子也覺得還蠻有特色的說

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除了外帶以外,另外也在一旁靠牆處設置有座位區不過座位有限唷

還有就是用餐完後是採用自助回收區的方式將餐餘放到回收區交由店家來處理

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到處都可以看到扛著炸雞的浪人

除了浪跡天涯外,也把他所追尋到的美味要交給你來享用

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首營運的好康,當然也有要

【唐揚雞柳只要5元】浪人-丸亀骨付鳥專賣店-11/11日試營運
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浪人11/11日,正式啟動試營運

為了讓民眾更了解浪人的特色及口味,特別活動【唐揚雞柳只要5元】 (每人限購/2支)
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超好康的優惠,對於喜歡搶鮮或就在附近的朋友也不妨走到浪人的世界裡來一嚐究竟哎

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這次來吃到的浪人餐點有著雞心、雞胗、雞軟骨

跟極限肉汁雞排套餐、大骨付鳥套餐(套餐都有薯條加上飲品)

這次給他喝清涼的雪碧跟可樂來配配

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 【大骨付鳥套餐】

在紙袋裡裝著的骨付鳥,這一根凸出的雞腿

就在訴說著他的不同凡響呀~哈哈

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果然一抽出來,就跟寶刀一樣金光閃閃閃閃金光

油油亮油亮的炸物金黃酥脆的色澤跟香氣十足呀

果然是好雞,而且還蠻大一塊的哎

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來把他翻面一下,你就可以看透過師承日系俐落的刀刀刀刀法

來剖出的雞腿肉本體完完整整被切至平整而且重點是骨頭讓你好吃好拿

這樣帶骨頭的烤雞,真的不佩服人的腦袋來想出的美食超方便吃又美味

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來跟店內的浪人圖樣 Tag 一下比看看

完完全全就是浪人扛的那一把美味雞腿寶刀嘛~哈哈

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採用俐落的刀工來構成的雞腿肉本身的形狀

再搭配上採用日本最上醬油搭配數十種日本天然配方及新鮮蔬果

讓整體的味道跟口感又再加分不少

無論大口或小口的來品嚐,吃的到外皮帶來的酥香脆感

加上熱騰騰起鍋後的豐嫩肉感表現

讓人忍不住想大口大口暢快淋漓的來享受這樣獨到的滋味口感

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極限肉汁雞排套餐

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份量也相當大的雞排,跟大部份的裏著麵衣炸的雞排有著些許的不同

比較趨近於炭烤但又不像炭烤那樣有焦焦的感覺,反而是金黃的

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後來一咬下去才知道,原來他們的雞排應該是比較厚的雞肉

不像有的是拍打壓扁型,這邊的肉厚度相當有,所以才叫極限肉汁雞排

因為雞肉夠厚,所以內含的肉汁就會多些,所以也難怪咬下去

都是汁滿滿的出來的fu,讓人有點措手不及,快給我衛生紙

不過口感真的不錯,肉塊的飽滿感受還蠻不好吃的說

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【雞心、雞胗】

這二款的品項,也都是去吃燒烤炸物時,必吃的項目

每到宵夜時總愛配上這二三串帶上口感油脂的邪惡好物

這邊處理的雞胗,選用比較大塊的,所以咬起來的口感很脆很實足

不過相對來說,就有一點偏老的感受,但是雞胗的香氣口感很不錯

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特別要說的反而是雞心

他們家的雞應該也比較大隻所以雞心也還蠻大的

重點是居然會噴汁,是雞心比較大顆而已吧,居然會噴汁

這就有點微妙說,不過大顆真的好吃好咬多,在口中就是滿滿的雞心感受

真的是太酷了說

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【雞軟骨】

店家說相較其他賣炸物的店家來說,比較少會賣的品項

確實也是,因為也還蠻喜愛吃雞軟骨的部份

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也還真的比較少,像這樣的炸物專賣店有在販售

大多都要到料理亭烤物的才有

而這邊的也就不同配上道地醬料的組合,讓愛吃的那一份特有的咔哩咔哩感受

又多了一層金黃酥脆的滋味,更是巧妙

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【地瓜薯條】

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套餐搭配著就有附的薯條跟飲料,這樣配起來就很飽足

薯條金黃酥脆,口感表現也還蠻不錯的

而他們家還有蠻利害的老大薯條跟雞皮等

也都是下次有機會會想來吃看看的唷

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特別的骨付鳥,讓你吃起來既吃的到肉塊跟肉汁的香甜細嫩

又不用擔心喀整支雞腿肉時不好吃,可以很nice優雅的來品嚐到的美味

口味肉感相當獨特的吃法,蠻值得喜愛吃炸物跟日系美食的朋友來嚐嚐看的唷

 

現正有開幕的試營運活動,大家可以好好來把握唷

【浪人】-試營運活動(浪人聚會)免費吃套餐
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活動時間11/11日(星期三)~11/15日(星期日)

活動內容:凡於活動期間,打扮浪人COSPLEY裝扮,即可參加浪人活動

免費獲得【骨付鳥套餐1份】。浪人套裝定義(日本武士、日式和服浪人、劍道裝束。)
範例: (劍道服裝護具可不穿)

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【浪人-丸亀骨付鳥專賣店】

地址:台北市開封街一段27號

電話:02-23830267

臉書粉絲專頁:浪人-丸亀骨付鳥專賣店

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